菜谱物语——豆瓣牛肉鸡柳
豆瓣酱和牛肉可是绝配呀，加上嫩滑的鸡柳，实在妙不可言。
菜品口味微辣
主要工艺爆
所需时间十分钟
制作难度简单
所用厨具炒锅
食材明细
牛肉 200克
鸡柳 100克
豆瓣酱 适量
盐 适量
蒜米 适量
料酒 适量
酱油 适量
干辣椒适量
水淀粉适量
制作步骤
1.鸡柳切成小条。
2.牛肉用料酒和酱油腌制。
3.锅里放油，烧热。
4.加入豆瓣酱，爆香。
5. 加入干辣椒，炒至香味冒出。
6.加少量水。
7.将鸡肉和牛肉下锅，加少许盐，勾芡炒至转色即可。
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