刘晖，东贝食安创始人、总经理；南昌大学硕士研究生，就读期间荣获国家级、省级多项科技技能竞赛奖项。
刘总于2015年陆续创立江西东贝网络科技有限公司、江西安纳斯信息科技有限公司（分公司）、深圳东贝网络科技有限公司（分公司）、江西晖创智能安全装备有限公司（分公司），并完成 4000 万元估值与投融资，为东贝智慧后厨、督导等食安立项及研发奠定基础。
创业至今，合作覆盖了200余家团餐企业，服务了近10000家团餐门店，保障了高等教育、社会用餐 1000 万用餐人群的食品安全，全面提升团餐行业整体食品安全信息化建设水平。
发展履历 ———
● 2015年成立了“anasit”科技团队，江西安纳斯信息科技有限公司
● 2016年开始建设湖南省邵阳市政府构建“智慧养老”平台
● 2017年第四届“创青春”中国青年创新创业大赛 APP 专项赛获全国金奖
● 2018年启动东贝食安项目，已完成 4000 万元估值与投融资
● 2021年新增子公司江西晖创智能安全装备有限公司，启动智慧后厨项目
● 2022年新增“深圳东贝网络科技有限公司”分公司
定好战略，不断试错
自主研发成就行业领先
网上帖子时常说：中国从造原子弹到氢弹，只花了几年时间，比美国、苏联都快，但其实第一个造原子弹和后面再造出原子弹，难度是不一样的。
因为没有做出原子弹时，这件事能不能做成是不知道的，你没有这条路的捷径；但当别人做出来后，你再重新造一颗，你知道，它可达。你把范围集聚缩小了，变成了工程性问题，而开始，还有探索性的问题。
正如《大学》中所述：“物有本末，事有终始，知所先后，则近道矣”。
在刘总创业时期，我国的食品安全法还未完善，众多团餐企业还未意识到“食安信息化管理”的便捷性与可行性。但刘总凭借在校的多重参赛、获奖经历，以及长期对团餐行业的关注，深知科技信息化必然会成为行业时代发展的主流。
刘总作为东贝食安的领头人，毅然带领团队研究探讨这条国内少人涉足的荆棘之路。
民营企业搞核心技术研发，很多时候并不是一条平坦的康庄大道，每一项专利与奖项的背后都凝聚了大量科研人员的心血和巨大的资金投入。东贝的科研职员也常说道：“刘总对科研项目的投入，从不犹豫，一向都是热情支持的。”
直至2018年“督贝巡检”项目产品研发成功，并注册上市获取知识产权；在当时国内“食安信息化巡检”技术上达到了行业一流水平，并完成 4000 万元估值与投融资，为客户带来更智能便捷的食安管理体验，以此助力推动整个团餐行业食安信息化的发展与变革。
做好产品，迎接变革
研发升级开辟发展新局
在“督贝”上市的三年后就面临了世纪疫情，东贝食安的业务发展受到了强大的冲击，但刘总依然对行业发展前景充满信心；凭借对团餐食安事故频发点综合分析、团餐企业管理层以及食堂门店店长员工使用习惯和需求的深刻洞察，助力研发团队合理预判团餐市场需求、把握市场定位。
刘总准确快速响应“智慧后厨”项目研发建设，致力于将科技与餐饮行业深度融合，提升后厨管理水平和食品安全标准，并确保每一项技术细节和功能创新都为满足用户最本质的需求，并以更快的速度向市场投放新品，以此主导市场，抢占先机。
从食堂后厨到团餐企业错综复杂的应用场景中，以寻找“简单”化为目标，为此开发了多个系列的标准产品，例如：智能晨检仪、AI离岗火眼、AI行为识别摄像机、智能AI留样秤、智能留样冰箱、智慧前厅服务系统等智能产品以及督贝APP、智慧门店APP、明厨亮灶+云巡检系统、智慧食安指挥中心、三方巡检等食安体系建设，高效适配各种场景应用，全面满足客户的使用需求。
顺应时代洪流，刘总能准确地把握产品创新策略，根据产品生命周期各时段的创新点和着力点提供针对性极强的策略和措施，让产品成功从试错期突围，并顺利度过优化期和成熟期，成功开启科技食安管理新局面！
殷实后盾，培养人才
团队储蓄护航稳健经营
“以人才成就事业，以事业凝聚人心”，强化人才队伍的建设与培养，为企业绘制新蓝图积蓄力量。
刘总深知作为一家专注于技术创新为底蕴的企业，高质量成果离不开优质人才的支撑。因此，东贝食安坚持以打造出“高学历、强技术、善协作、作风硬”的人才队伍为目标，吸纳与企业相匹配的高素质人才，不断为技术创新注入新动能，持续保持团餐食安信息化的领跑地位。
因其材以取之，审其能以任之；刘总时常下发组织团队文化培训、价值塑造、竞赛激励等任务，全面强化职工的业务水平和知识储备量；并以敏锐的洞察力，发现每一位员工的个性特点，持续深化“引才，育才，用才”理念；为建立“售前、售中、售后”全周期、高标准产品服务奠定基础，全面提高人才保障体系的综合水平。
现阶段东贝食安已与南昌大学食品学院建立食安专业方向专项合作、与海康威视集团建立团餐行业专项合作；并陆续荣获了江西互联网协会会员单位、高新技术企业、多项品牌知识产权以及20余项技术知识产权等，产品方案覆盖了200余家团餐连锁企业，服务了近10000余家团餐门店，保障高等教育、社会用餐 1000 万余用餐人群的食品安全。
作为科技创新路上的先行者，刘总有着探索食安市场的魄力，有着坚持科技创新的执着，有着反哺社会的责任感。
未来，面对新的机遇和挑战，刘总也将继续秉承“用科技赋能团餐、杜绝食安事故”的企业使命，带领团队不断创新发展思路，将食安管理体系全面融入全国餐饮行业，惠及更多的企业与民众，实现餐饮健康化、资源全国化、品牌世界化！
☎ 东贝食安
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