建筑承载着人类文明，在漫长的历史长河中形成的城市建筑和环境风貌是民族与城市的标志。旧建筑中所折射出来的历史与文化，是一个城市的居民对生活方式和文化特色的总结，延续着城市的文脉。随着城市化的不断演进，许多老旧建筑已经失去昔日的风采，亟待更新改造。在老旧建筑更新改造的过程中，设计师们如何通过设计手法使往日黯然失色的老旧建筑重新焕发生机，展现新的活力，让城市留下记忆，让人们记得住乡愁，2019年4月19日下午，何唐瑶建筑师在14楼更新大讲堂举行了主题为“浅谈老旧建筑的更新实践——以大三元酒家的改造为例”的分享交流会，院相关部门负责人及同事参加了交流会。
何唐瑶建筑师简要介绍了老旧建筑的改造背景和改造方式，结合国内外老旧建筑活化利用实例，详细分析了英国布里斯托尔老维克剧院、江汉关博物馆的更新改造过程，并着重分享了由我院负责设计的大三元酒家更新改造项目。
何唐瑶建筑师从大三元酒家改造项目的历史背景和地理区位展开，详细分析了如何通过设计手法来活化利用大三元酒家建筑，以实现老旧建筑的自我更新。
Background&Location
历史背景和项目区位
大三元酒家区位
大三元酒家建立于1919年，因其名头响亮、设施先进、菜肴质量好，在上世纪20年代与南园、西园、文园合称广州四大酒家，并位居榜首。该项目用地位于广州市越秀区长堤大马路，距离北面的石室教堂直线约255米。其建筑风格是以古典主义和文艺复兴建筑为基调，经过气候和地方适应性改造的拱券、柱廊、壁柱等建筑要素形成的长堤第二批商住建筑风貌，具有较深的历史意义。
大三元酒家立面(转载网络)
上世纪90年代，随着长堤失去往日“商业天堂”的地位，大三元酒家也退去了昔日的繁华，2011年，在政府主导下，大三元酒家纳入更新改造范畴，由我院获得该项目的设计资格。
大三元酒家的改造设计项目，是我院参与老旧建筑改造设计的典型代表，我院设计团队按照“修旧如旧、建新如故”的原则，在设计的过程中创造性地采用多种设计手法：立面设计参考原大三元酒家立面及近代岭南骑楼建筑风格，运用山花、拱券、柱廊、壁柱等多种古朴的建筑元素，恢复建筑原有的餐饮功能，同时，为了实现石室教堂至珠江边视线贯通的规划目标，将大三元酒家建筑中部首层至三层部分架空，形成开敞的通廊，充分还原大三元酒家原始的建筑风貌，使传统历史建筑重现昔日风采。
目前，我院已广泛参与到广州市城市更新改造项目的设计实践当中，根据改造项目的实际情况，因地制宜，精准施策，大三元酒家的改造设计过程，体现了我院对老旧建筑活化利用的思考，也为更多的更新改造项目提供了借鉴参考。
Design Scheme
设计方案（鸟瞰图）
大三元酒家改造项目
朝向长堤大马路立面效果图
