鱼菜共生是一种新型复合耕作体系，它把水产养殖与蔬菜种植这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，让它们达到科学共生，从而实现养鱼不换水，种菜不施肥，通过内循环，实现可持续发展种植新模式。
全球食品安全形势依然严峻
食物中毒是全球普遍存在的问题，每年有6亿人因食用受污染的食物而患病。尤其是在日本将核污水大规模的排海后，污染的水体不仅对鱼类的生长和健康构成威胁，还对消费者的食品安全提出了严峻挑战。
近些年，食品安全问题不断涌现，消费者们人心惶惶，对于市场上的食品存在一定的顾虑。2008年，三鹿奶粉添加三聚氰胺，造成我国近30万婴儿出现肾病；2009年，地沟油事件被推上高峰；2011年双汇肉精猪肉事件；2012年麦当劳过期产品加工出售；2013年新西兰毒奶粉事件等。现状而言，我国食品安全问题非常严峻，还有数不清的黑心食品，就连很多知名品牌，食品大厂都纷纷被曝光出问题产品。
当食品安全问题引发顾虑，源头的食材就显得相当重要。随着生活水平提高，很多家庭也开始注重食品安全问题，但是市面上大多蔬菜食品都有重金属超标，农药残留等问题。中国土地污染严重，农民滥用化学肥料、农药。工厂排出污水，水源受到污染再去灌溉土地，生产出来的菜能会没有问题？工业废水养的鱼能会健康？
省、市、县渔业部门领导来公司基地考察
然而，农产品是人们生活的刚需，随着环境恶化，食品问题曝光及人们消费水平提高，人们对健康绿色的有机农产品的需求不断加大，高价的有机农产品销量持续上升，但是，目前市场需求还远远不能满足，一直呈现供不应求的态势。
从根源上解决食品安全难题
鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，属于新兴科技型有机生态农业，具有风险小，低能耗，高产出，利润高和有机健康的特点。
鱼菜共生系统中，鱼粪是所有动物粪便里养分最全面的有机肥之一，水培蔬菜全程以鱼粪为养料，不需要再添加任何肥料。利用养鱼产生的富养分水来种菜，菜的根部把水净化后又流回鱼池。鱼帮菜提供养分，菜帮鱼清洁水体，完美。显而易见，由于整个系统中有鱼，所以不能使用农药。其实这就是鱼菜共生的初心所在，让大家在食用蔬果的时候，能彻底摆脱农药和除草剂等的毒害，真实的健康无害。
传统栽培的土壤是作物生长的根基也是病虫害的温床，而鱼菜共生脱离了土壤环境，这种模式下的病虫害威胁只有传统土壤栽培的3%，所以控制起来容易得多。因此，对于病虫害，还是以预防为主，采用物理灭杀和生物防治，再也不用传统的化学农药来解决。
同时，鱼菜共生项目的蔬菜作物栽培在种植基质内，天然隔绝杂草生长，完全无需喷施除草剂。因此，生产出来的鱼和蔬菜都是天然的有机产品，实现了零农药+零化肥+零激素+零抗生素+零添加剂+非转基因的“五零一非”安全标准。因此，鱼菜共生这种耕作模式，从根源上解决了食品安全问题。
新型鱼菜共生系统是一种有机的新型农业，能“自证清白、自证有机”。该系统是一项生产自动化、省力化、可持续循环型的高科技农业项目，它的推广和发展将会给我国甚至全球农业发生质的飞跃与变化，让人们找到可持续发展农业的新路子。
