“鱼菜共生”正成为农业种养“调整结构、转型升级”的解决方案

“农虽旧业，其命惟新”。农业是一个国家经济发展的重要支柱产业，在保证国民的粮食安全和促进经济稳定增长方面起着至关重要的作用。然而当前我国农业产业所面临的问题，促使着农业必须“调整结构、转型升级”，这是当前和今后一个时期农业发展的必然趋势和要求。

以前为追求高产，过度使用化肥和农药，导致土壤污染环境不断加剧。‌过度开发利用土地、‌水资源短缺等问题日益突出，‌这不仅影响了农业生产的可持续发展，‌也对农村生态环境造成了严重破坏。

“鱼菜共生”种养模式以其可持续、循环型、无污染、无公害、零排放的特点，实现动物、植物、微生物三者之间的生态平衡，为农业污水资源化、绿色可持续发展提供可行方案，成为现代农业的推广模式，也成为养殖业“调整结构、升级转型”的解决方案。

2022年，一次偶然的外出考察机会，他们到湖北看到的鱼菜共生技术，便敏锐地感觉到这种形式有广阔的发展空间，于是就抱着试试看的态度，在丝银坝蔬菜产业园升级农业项目，建起鱼菜共生大棚。当年只用2亩地的大棚试点开展“鱼菜共生”项目，年底就能有近70万元产值。这个项目至少给村集体经济创造3万元的收益。在石泉，像丝银坝村蔬菜产业园这样的现代农业园区有30个，种植基地面积达8万亩。

截止2022年9月，该公司已经投用的“鱼菜共生”大棚共有5个，计划将全部的220个大棚全部以这种方式运行。

如今，在丝银坝村蔬菜产业园，引进推广设施“鱼菜共生”技术，不仅能提高设施生产效益、保护生态环境，还能为市民提供优质绿色的蔬菜产品和水产产品。占地少、零污染、高效集约、绿色低碳……“鱼菜共生”正是石泉因地制宜发展现代农业的一个缩影。

洪百中，福建省漳州市长泰县岩溪镇湖珠村的返乡创业者。2008年他与妻子辞去在泉州的工作，返乡创办金仑家庭农场。在全村养猪效益不俗的情况下，夫妇俩选择更具生态性的家兔养殖，作为创业起点。

家兔养殖并不如他想象的那般简单，效益也不高。这时，零星见诸报端的“鱼菜共生”模式，引起洪百中的注意。

2013年，洪百中决定改造兔舍，投入到鱼菜共生的生态种养模式中，决定以“鱼菜共生”作为农场创业的新节点。在福建省农科院亚热带农业研究所的帮助下。经过两年的技术攻关，占地 280平方米的“工厂化鱼与野特菜共生”生态循环项目，在金仑农场投入使用。

十年如一日，洪百中扎根农村，致力于打造“鱼菜共生”生态循环农业体系，并大获成功。其创办的金仑农场，2016年被漳州市农业局评为“市级示范家庭农场”，同年被省农业厅评为“省级示范家庭农场”。2017年金仑农场的《鱼与野菜共生生态循环农业》获得第四届“创青春”福建省青年创新创业大赛一等奖，2019年被福建省人力资源与社会保障厅聘为福建省创业指导师资库“创业导师”。如小白”变身创业导师。