深度解读：一图一文搞懂鱼菜共生发展方向

“鱼菜共生”顾名思义不仅养鱼，还种植蔬菜。其作为一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖和水耕栽培两种农业技术进行整合，实现“养鱼不换水、种菜不施肥”。作为一种生态农业方式，鱼菜共生具有高效、环保、可持续等优点，受到越来越多人的关注和青睐。那么，未来的鱼菜共生将会有哪些发展趋势呢？

未来鱼菜共生项目将更加多元化，不仅局限于传统的鱼菜共生，还有补链延链的“三产”融合发展模式。

以出售水产品以及蔬菜为主的“生产型”模式，其“立体式栽培+高密度养殖”将成为常态。立体式栽培使蔬菜年产量相比传统种植模式增加了4茬，高密度养殖的鲈鱼可达50kg/m³，相同面积的养殖水体，经济产出可比传统养殖高出几十倍。这种养殖模式不但在农村适用，在都市也适用，在比较缺水的地区也是当地农民的一条致富之路。

以及旅游、科普教育获客为主的“观光型”模式。这种模式可以形成“特色农业+观光旅游+果蔬采摘+科普教育”的多元化鱼菜衍生服务，把农场经营模式和市场需求点结合发展，积极拓展旅游产业和科普培训的发展空间。

“鱼菜共生”基地在发展绿色生态农业的同时，积极补链延链，一、二、三产融合发展。“鱼菜共生”产业的延伸拓展不仅有生态餐厅、采摘，还有科普，包括鱼菜共生原理和技术的普及和推广，让更多消费者认识鱼菜共生技术种养的鱼类和蔬菜，也可以成为学生们的劳动教育基地。

随着技术的进步，鱼菜共生项目将会更加智能化，如鱼菜共生AI工厂，引入各种先进的科技，创造出更加经济、环保和智能的模式。

针对不同模式下鱼菜共生系统的工程特点，开发不同的相关智能管理设备，如自动化控制系统、传感器检测等，提高系统的准确操作能力，使系统运转更稳，生产效率更高。

 把设施、技术，列出一种标准体系，对建立的鱼菜共生生产模式所涉及到的各项参数、指标之间的关联方式进行数学模型建立，以提高智能化管理水平。

鱼菜共生将会越来越专业化，需要专业生产和管理的人才来运作，需要研发专业的种养技术，同时，充分利用鱼菜共生系统发展无土栽培技术。

以“水培+基质”方式专业化栽培绿叶蔬菜、草本植物、草莓和葡萄。或者通过合理设计布局，利用棚外空间，植入百果园、香草园、花卉艺雕等专业种植项目。

利用鱼菜共生技术，通过池塘原位生态修复，让鱼、植物和微生物协同共生，发展池塘生态专业养殖技术，或者实行鱼类品种专业化养殖。

无土栽培的作物不是栽培在土壤中，而是种植在溶有矿物质的水溶液（营养液）里，各种环境元素和病虫害都是可控的，很容易达到无公害农业的标准。因此，可以充分利用一些原先无法利用的废地，楼顶等非土壤种植地，在可控的范围内，实现可控的生长因素，实现单位面积内的增产，减少化肥农药的使用，在未来具有广阔的前景。

开展物联网技术在鱼菜共生技术中的应用研究，基于物联网技术的精准监控、环境参数监测，实现环境信息自动化、数字化管理。

未来鱼菜共生项目将会更加网络化，整合各方资源，打通供应链，通过电商平台、微信公众号、直播等方式，直接面向消费者，实现线上线下一体化。

数字化管理可以帮助鱼菜共生项目进行数据化分析，并进行可视化的呈现，帮助实现精准农业。通过对水的质量和温度等影响鱼、菜生长的因素进行深入的分析，可以为项目提供定制化的农业计划，从而指导项目决策的制定，以减少资源浪费和提高生产效率。

在未来的中国，最有市场潜力的是建立高端食材供应体系。原生态食材让中国美食回归自然本真的味道。未来鱼菜共生将会更加注重生态环境保护，为人们提供更加健康、安全的食品。

鱼菜共生的贡献就是在可持续和生态环保的原则下为民生提供种植、养殖、采集的食材。这种食材的生产过程实现了“0土壤、0 化肥、0 农药、0添加剂、0污染、0排放，4 季不间断生产、5 倍蔬菜产能、10 倍鱼类产能”，维护了生态平衡。从基地到餐桌，使生态食材到生态餐饮的道路更短、更可靠。

鱼菜共生生态型设施农业将成为都市农业的标配，或将成为未来城市美化装置。由于城市建筑过度扩张，未来会有大量空置或废弃的建筑场地空间，或将成为鱼菜共生食物生产的场所。鱼菜共生系统可大可小，可繁可简，可以走进家庭、学校、医院、公司、社区、餐厅以及各种服务会所，成为城市的绿色美化装置，推广范围宽广。