小编在泰国的曼谷、清迈、甲米所领略的路边美食回顾，对于吃货来说，这里是天堂，大街小巷都是小吃摊。泰国美食将传统的东南亚饮食巧妙地融入印度、中国以及西方等多国美食烹饪技巧，不管是泰国南部的海鲜，还是北部的酸肉，在这里都可以感受到它的魅力，而且价格便宜到你想哭。
当然了，你的肠胃抗体也要强哦！今天小编就带你回味下泰国路边摊的灿烂！
香蕉煎饼
这是一款在泰国街头巷尾都可以看到的小吃，有点类似中国的煎饼果子。摊薄的面糊中加入切好的香蕉片，再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等。刚刚出锅的很香，在中国的餐厅也有类似的这种东西，但搭配上这里泰国本土的水果-香蕉，就显得味道太甜了，吃多了发腻！
烧烤
泰国对于肉类和海鲜类的食用方式除了炖煮外便是烧烤。放眼过去满大街都是烧烤摊，炉子上都摆着等待被烤熟的各种肉类和涂满盐粒的鱼，让人看了眼球大开。烤熟了再配上爽口的生黄瓜和生菜，蘸着泰式辣椒酱，口味非常OK啦！吃到嘴里别有一番风味。烤的品种也是多样化，有肋排、鸡肉、猪肉、肉丸、动物内脏、海鲜等等。
除了陆地上的，河上小船家的现烤海鲜也不可小瞧呢！只只个大，鲜的腥味都出来了！
这是在曼谷的安帕瓦水上市场里，小渔船上的烤虾，个大肉肥，一只顶上一张脸大了！一只大虾450B，值得一试！
干蒸烧卖
干蒸烧卖是广东小吃，随移民来到了泰国，现在也是泰国路边人气小吃之一。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。淋上泰国的鱼露和酱油调成的汁，那是味美爽润。
炸海鲜
将新鲜海鲜裹上面浆，下入油锅，炸至金黄色后捞出。这种炸海鲜，吃起来香脆可口，味道鲜美，就是火气太大。不过，也无所谓，吃水果丫，降火。泰国水果那是便宜又好吃！
冬阴功汤
“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过泰国的本味冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，料放的不多，但味道还是很让人贪恋的。
泰北酸肉
起源于泰国东北的酸肉，是用猪肉和糯米混合，让它发酵后再拿去炭火上烤，不脆，吃起来软软的，刚吃时那微酸的味道好像吃到腐坏的香肠！这就是泰式酸肠的秘密，微微腐化转化了它的味道，也是它美味的所在，就像中国人的臭豆腐，多吃几口就会让你上瘾喔！
猪脚饭
泰国的猪脚饭，除了卤的嫩软的蹄膀肉，还会加上芥蓝，酸菜，鸡蛋，香菜，再淋上香喷喷的卤汁，顿时让你胃口大开。虽然那米饭的口感有点象泡饭，没有在国内吃的泰国香米那么香，但我吃的放心，是无转基因泰国米，你懂得！
芒果糯米饭
芒果在泰国是多如牛毛，而芒果糯米饭作为泰国经典的甜主食，更是取其精华。它将芒果整颗切块装入盘中，另一侧放入淋上椰汁的糯米饭，卖相和组合都十分简单，但芒果和糯米饭要一起进嘴你才能感受到它最魔幻的化学反应—芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，就把酸味给融化了，真真美妙无比。
泰式千人火锅
千人火锅，在清迈极为盛行。单听它的名字起的就很有气魄。中间的铁盘用来烤肉，旁边一圈用来烫菜，精妙之处在于，烤肉的汤汁刚好流进汤菜的汤底中，汤底十分入味。以自助餐的形式，让你烤到爽涮到爆表。
偶就是觉得氛围挺好的，还有一些泰国当地学生吃的超high上台唱歌什么的。但是要说多好吃我也觉得就那样，毕竟就是火锅嘛！个人觉得最好吃的就是五花肉，烤起来有嚼劲吃起来香。但千万别拿那种什么香肠之类的火锅料，那是味如嚼蜡。
火锅里放这种泰国产的小象泡面，面够劲到，烫了口感很好！
泰式咖喱蟹
到泰国不吃咖喱，有枉此行。泰国的咖喱分为黄咖喱、红咖喱和绿咖喱，黄咖喱在口味上类似于印度咖喱，但味道会更香浓，口味也不会过辣；红咖喱偏辣，绿咖喱偏甜。
泰式炒面、面汤
泰式的面类品极多，大抵是当地的潮州人多，口味国内基本差不多。炒面以泰国河粉加上香料、肉类、蔬菜、鸡蛋等材料同炒而成，食用前可以依据自己的口味挤半个酸橙在面上，味道酸爽可口。各类粉面汤口味都较为清淡，味粉下的极少，在加个每份配杯冰水，一冷一热也极有趣。
青木瓜沙拉
辣味青木瓜沙拉是一种以青木瓜丝为主料，配以鱼露、柠檬汁、蔬菜丝、大蒜和辣椒的凉拌沙拉，口感辛辣，适合泰国这爽热的天气，边吃边配上可乐，只能说爽由心田。
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原文：来自网络
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