农历五月初五
端午节
中国汉族的传统节日
中国首个入选世界非遗的节日
五月五,过端午
据说端午是为了纪念
爱国诗人屈原
为此每年的五月初五
都有龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的习俗
划龙舟和吃粽是过端午节的风俗
尤其是粽子
已经发展成为家家户户的端午必备食品
但由于由于地域饮食的区别
粽子的制作也各有不同
南北粽子的自我修养
南方粽子
—
绿豆咸蛋黄,
莲子五花肉。
入口咸不腻,
料足味道香。
广东派
—
麻辣鲜香咸,
口味极独特。
煮熟后食之,
刺激满味蕾。
四川派
云南真特别,
竹筒见惊喜。
金香薄甜竹,
精选为容器。
云南派
北方粽子
北京派
北方粽代表,个大味道甜
造型斜多角,红枣豆沙馅
内含两种米,香糯或黄米
黏韧而清香,别具好风味
山东派
要选资格老,山东黄米粽
黄黏米包裹,内夹以红枣
食时佐白糖,香甜不腻人
西安派
蜂蜜凉棕子,历史真悠久
材料纯糯米,煮熟需晾凉
食时用丝线,勒成薄片状
浇以桂花蜜,味道美滋滋
粽子虽然美味可口,
但由于糯米极柔黏,
难以消化,不宜多食。
最后
佛山中旅祝各位
端午安康






