从每年的9月中旬起,在德国、瑞士和奥地利阿尔卑斯山区,陆陆续续地会有牧民穿着当地传统服装,将牛群从阿尔卑斯山上的牧场“赶回” 自家冬季牛棚,准备过冬。这种专门的仪式在阿尔卑斯区是非常重要的节日。当然在不同的地方叫法也是不一样的,瑞士和奥地利地区称为Alpabfahrt或者Almabtrieb,而德国则称为Viehschied,咱们就统统称为牛群下山节。
大家经常能看到的主要场景是酱婶儿滴
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or是酱婶儿的
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时 间
每年的九月中旬~十月初(不同区域的时间也不同)
主要地区
德国阿尔高地区、瑞士山区、奥地利西部和意大利的北部(小部分)
来 历
看到下山,大家自然而然就会联想到上山。没错,每年的5月开春后,各家的牛就会被集中到一起,统一被装上特制的牛车再由汽车拖到山区放牧。这个送上山的过程被称为Almauftrieb。
阿尔卑斯山上有许多优质的天然牧场(Alm),这些牧场是有专门的人来管理,开放供山下的农户将牛群拉至此饲养。然后在这片丰饶的高山牧场上放养了整整一个夏天后,这些幸福的牛们就要被拉下山回到棚里准备过冬了(突然觉得做一只牛也是挺幸福的,当然说的是阿尔卑斯山的牛,西班牙那片的就算了)
山坡上放牧中的牛群
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吃(yǎng)草(biāo)中牛群
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具体的仪式
当然,牛群下山节不是单纯地把牛直接从山上直接拉回到各家的牛棚。它之所以被称作一个节日,肯定是有特定的仪式。
首先,在下山返乡之前,通常都会有盛大的欢送仪式,欢送他们衣锦还乡。
走在头里作为领队的是牧民们从牛群中挑选出的最“资深”,也就是最健硕的牛,戴上由阿尔卑斯鲜艳花卉所编成的花冠和大大的牛铃,他的牛子牛孙牛兄弟牛姐妹则一牛一个大牛铃。与之相配,牧民和儿童也穿上当地的传统服装在旁引导。
牧民正在给领头牛戴花冠和牛铃,要知道花冠可是荣誉的象征。

一般的牛铃并不是特别扎眼,但也有些地方牛铃特别大,看上去牛带上就抬不起头,只能被人牵着走。
比如酱婶儿的
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当然也有些地方给所有的牛都戴上花冠和大牛铃,比如酱婶儿的,是不是怕各位牛兄弟们看着只有一个戴花冠羡慕嫉妒恨啊。

身着传统服装的当地青年
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队伍中的儿童和牛群
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就这样热热闹闹地穿过小镇的大街小巷后,再由各自的主人领回各自的窝,准备度过漫漫寒冬。
队伍行进途中,所有车辆都需要暂时让开以表示尊重之意。
于是,在一阵牛铃的叮叮咚咚声响音以及围观众人的欢乐声下,这一传统盛大的节庆就结束了。牛儿们,明年开春再见啦~~
各个地区每一年给牛戴的花冠都别出心裁,但是左下角那个,这么大,牛脖子都快落枕啦!

热热闹闹的节日气氛
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路上遇到牛群驻足的游客
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如果你适逢在南德旅游的话,千万不要错过这一热闹的节日。以下是德国阿尔高地区节庆的具体时间和安排。
http://www.allgaeu-viehscheid.de/viehscheid-termine.html
在瑞士、奥地利、德国等国家旅行,会看到很多牛铃相关纪念品。读了这篇介绍,是否有买一个的冲动呢?



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