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就有73种陈村粉的吃法
排骨蒸陈村粉
鱼蓉羹是顺德的传统菜
黄但记加入鱼肚
使汤羹的口感更加丰富
对于女士来说
吃鱼肚更是可以美容养颜
陈村素有“中国花卉第一镇”的美誉
黄但记的菜式也与花相融合
放入菊花和柠檬叶丝的鱼蓉羹
更是添加了一份小清新
黄但记知味食府
历经三代人传承创新
凭借近百年积累的传统底蕴
除了陈村粉外
更是融入了顺德菜
创新的美味使四方食客刮目相看
伦教糕点的故事:最正宗的白糖伦教糕产于顺德伦教,相传约在1855年(清代咸丰五年)间,顺德伦教圩有一间专营白粥、糕点的小店,店主梁礼成,他与妻子一起经营的白粥、糕点生意非常旺。有一天,他与妻子因为生意上的问题产生矛盾,所以决定当天不开店卖糕点。其净下的米浆留作第二天再加入米浆、白糖制作,惊喜发现蒸出来的糕猪膏面、三纹眼,口感爽滑、清甜。经街坊购买食用后得到一致好评,便一传十、十传百地传扬开,因该糕点出产于伦教,故店主将其改名为伦教糕。
碧江金楼坐落于“中国历史文化名村”的北滘碧江,属明清时期建筑。
金楼古建筑群由泥楼、职方第、金楼、南山祠、见龙门、亦渔遗塾、慕堂祠、砖雕大照壁和三兴大宅等多座建筑物组成。
碧江金楼集中了宅第、祠堂、书塾、书斋、园林等功能,保留着干打垒、蚝壳墙、水磨墙、水磨砖、“镬耳山墙”等岭南特色的古建筑实物。
珠江水乡的古建艺术和官宦儒商的文化积淀,在这组紧凑的古建筑群中体现无遗。
古建筑群的最亮点金楼,楼内装饰着金碧辉煌的木雕,据说是因清末名臣戴鸿慈之女嫁入职方第,作为嫁妆与赠。
而民间有“金屋藏娇”的之传说。巧夺天工的金木作,几乎包罗了木雕艺术中的所有手法。
原文明西路,全长约600多米的百年老街为主体,文明西路原就是一条比较旺的商业街,这街上的建筑多重建或新建于上世纪六十、七十、八十年代,其中更有大洲大会堂、粮仓、供销社等富历史味道的建筑。今年年中,伦教政府决定改造文明西路,并初步命名为678文化街。
位于杏坛镇北端,这里是顺德最早有人聚居地之一,水乡碧波粼粼,小船往来,倒影绰约;两岸古屋遍布,绿树成荫,鸟语花香,石板古道绕河而建,岭南古村格局犹存,休闲静谧中透着勃勃生机。
船,过去是逢简水乡重要的交通工具,因为在年代久远的旧日,逢简没有那么多桥梁,在水道发达的小水乡,这一只只小船,便自然而然成了当地居民的交通纽带,载着人们从安静小村落,划向繁华外界。
如今,水乡依旧随处可见一只只小船,但已变成游人们欣赏水乡美景,体验水乡风情的一种方式。坐在船上,船桨划开阵阵涟漪,微风拂过两岸的绿树,带来丝丝凉快舒爽,吹走了心底的烦恼,留下了美好的心情。
部分图文来源:微信公众号“滋味叹世界”
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