

随着暑消秋至
陈村花宴也来到了最后一场
所以,你还不赶快订餐吗?
最后一场花宴
除了有一如既往的美味佳肴
更为大家准备了
精彩多样的节目
以及陈村花卉美食文化节文创产品
陈村年桔文化展示
陈村镇在去年获得了“国家地理标志”证书
现场将有陈村年桔协会的专家为大家普及年桔的种植养护技巧
著名粤菜厨师带来“刀工”表演秀
精湛的刀工是粤菜师傅必备的基本技能
菊花豆腐、蒙眼切土豆丝、花式雕工......这次会带来怎样的表演呢?
顺德香云纱风韵旗袍秀
国家级非物质文化遗产香云纱,被誉为纺织面料中的”软黄金“
传统与时尚相结合的香云纱旗袍秀,给你一场美妙的视觉盛宴
2019年陈村花宴
你不可错过的
本年度最后一场精品花宴 赶快抢购!
/2019陈村花宴 · 花好月圆宴/
新君悦国际酒店
📍长按二维码识别 导航到店
💸 限!时!抢!购!¥699
🕦 使用时间 10月26日中午 11:30
(建议10人享用)
📞 点餐热线 82326666(佛山中旅)

🥢 本场菜式 🥢
-菜品-
桂花蜜汁佛手骨
面包咖喱蟹
特色蒸桂花鱼
鸡蛋花拼鲜蚝仔
姜花海螺片捞胭脂蚌
茉莉花香熏乳鸽
玫瑰五味虾
叶黄脆皮鸡
虫草花浸时蔬
-汤品-
菊花鱼茸羹
-甜品-
君悦皇朝包
岭南佳果
1.
桂花蜜汁佛手骨
新鲜的猪肋排顺着骨头的缝隙切成条状后,均匀地裹上由蛋液与淀粉调配而成“炸浆”就可以下锅了。
看似极简的制法,但要做出只只金黄且匀称的“佛手”,却是非常考验师傅对油温与油炸时间的控制。馋了吗?快来和我一起品尝吧~
🔺蜜汁佛手骨,咔嘣脆~
2.
面包咖喱蟹
这个季节最为肥美的螃蟹,此时不吃更待何时?!这道菜刚上桌,咖喱的香味就已经扑鼻而来~随便夹起一块,肉质饱满肥美,就连钳子也有一大块蟹肉!
私人提醒,记得别浪费底下的面包哦,趁热蘸着咖喱吃,可是又脆又香呢。
3.
特色蒸桂花鱼
如果要说哪种鱼怎么吃都不怕鱼骨,那我会推荐桂花鱼。桂花鱼少骨可厚切,蒸熟后会卷起成花状,鱼头鱼尾豉汁蒸,鱼块暖油泡,如花般的美味佳肴就出炉啦。
4.
鸡蛋花拼鲜蚝仔
鸡蛋花,因它清香的味道与百搭的属性,几乎成为了陈村花宴标配。鸡蛋花拼鲜蚝仔,油炸后的鸡蛋花片片香脆,而鲜蚝仔外酥内嫩,一口脆一口软 ,一定能让你胃口大开。
🔺水嫩嫩的鲜蚝仔“帅气”登场~
5.
姜花海螺片捞胭脂蚌
海螺片素有“盘中明珠”的美誉,富含蛋白质等营养元素。把海螺烫熟后再浸入冰水,能让螺肉爽脆无比、嚼劲十足。
把海螺片、胭脂蚌、响菜、姜花充分拌匀,盛入洁白的大贝壳内,一道精致的凉菜就此完成~
6.
茉莉花香熏乳鸽
采用出生20天左右的幼鸽做成的熏乳鸽,肉质鲜嫩自不用说。将茉莉花与乳鸽同锅熏制,高温下茉莉花香与乳鸽充分融合,而乳鸽的骨也会变得非常酥软,吃着简直会令人上瘾。
7.
玫瑰五味虾
新鲜的九节虾烫熟后去壳取肉,搭配清润的水果沙拉,非常适合食客们在干燥的秋季食用。
九节虾的虾头可不要丢掉了,它可是有着“点睛”的作用。虾头清洗干净后下油炸,然后撒上椒盐,一口咬下去香香脆脆,这定是非一般滋味。
8.
椰皇脆皮鸡
顺德人敢打包票,每只鸡到了顺德都能拥有独特的食法!手撕、盐焗、啫啫、片皮......绝对不重样!
椰皇脆皮鸡,用新鲜的椰汁与特调的椰浆腌制的鸡肉,尝一口浓浓的椰子味从嘴边散出,说不定你也能吃出在海边度假的舒畅感呢。
9.
虫草花浸时蔬
虫草花并非“花”,它是人工培养的虫草子实体。它有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,因此成为了药膳中的新宠,近几年倍受营养师、厨师和妈妈们的青睐。
虫草花浸时蔬,橙黄色的“草”搭配青翠欲滴的新鲜蔬菜,既滋补又清润更解腻,肉食者们也要记得多吃青菜哦~
10.
菊花鱼茸羹
鱼茸羹,作为顺德“一鱼八味”的头菜,流传了近百年。飘香的菊花鱼茸羹,汤汁浓郁,每一勺都漂浮着若隐若现的菊花丝,用净白的瓷碗装起来,宛如一件花样艺术品。
11.
君悦皇朝包
君悦皇朝包,新君悦包点中的“爆款”,口感松软,奶香味甜,给我“整多两笼”!
12.
岭南佳果
饭后最适合来一盘水果解解腻,西瓜、哈密瓜、圣女果、甜橙......还有哪些”宝藏“水果藏在果盘里呢,快去找找吧~
中国百强旅行社——佛山中旅!
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