10月29日，德国EW祎威能生物科技（上海）有限公司举办了一场农牧行业的盛会，会议就“如何减少抗生素使用降低耐药性风险”展开了讨论。
出席会议的嘉宾有EW Nutrition全球总监Michel Gerrits，EW Nutrition中国区总经理Craige Alan，中国工程院院士、联合国抗微生物药物耐药性机构协调小组（IAGC）成员陈君石，中国科学院动物科学研究所副研究员贾亚雄，泰国清迈大学兽医学博士、教授Suwit Chotinan，澳大利亚Bioproperties Pty Ltd全球技术和市场经理Chris Morrow，博士EW Nutrition全球家禽技术总监Twan van Gerwe ，加拿大魁北克蒙特利尔大学教授Manon Racicot，德国EW Nutrition饲料技术高级经理Cristian Atienza，澳大利亚安伟捷高级家禽营养专家Alex Chang，海兰国际公司营养专家Marcus Kenny，EW Nutrition全球家禽技术经理Marisabel Caballero，四川农业大学动物营养研究所教授张克英。
专题会议现场
专业庞大的阵容，基础扎实的学识，丰富实用的经验，让在座的听众流连忘返，直呼不负此行。不同国家的专家，从不同的角度，在各个专业领域用最浅显易懂的方式展现给与会观众一场视觉盛宴，每个人都满载而归。
新希望六和的种禽板块总经理、预混料技术总监王萍：借助他山之石，功克中国抗生素耐药性难题
抗生素使用过量带来的耐药性问题，是我们整个农牧行业，乃至全球都在面临的严峻的问题。面对禁抗、减抗的责任，中国也义不容辞。此次会议EW Nutrition邀请了诸多国外课专家，他们不仅仅在会议上授课，还把欧洲在减抗、在无抗中的经验也带过来了。让中国可以快捷有效的借鉴国外的一些成功经验，把我国食品安全、动物福利、耐药性、减少抗生素使用、食品中药物残留等问题解决的路程很大程度的减少了。EW作为国际性的公司，虽然到中国的时间比较短，但是给中国带来了丰富宝贵的替抗减抗意见和方案，让我国在减抗之路更加顺利。
新希望六和的种禽板块总经理、预混料技术总监王萍在接受新牧网新禽况记者采访时讲到，目前禁抗减抗在我国仍存在着许多难点。首先是养殖户的传统观念难改变，抗生素在过去对整个畜牧业生产成绩和畜产品的产出做出很大的贡献，养户过于依赖抗生素，需要对养户进行观念的教育，“告知他们在动物机体健康的情况下，不用抗生素也能把动物养好”。其次国内养殖大环境与欧洲国家相比有所差异，养殖密度略大，养殖设备稍差一些。尤其是养殖户之间距离相对密集。欧洲的经验要运用到中国需要进行发展和改变，将其本土化的更适合中国。
禁抗减抗是每个人的责任，王萍女士表示新希望六和作为中国农牧龙头企业，更是有义务响应国家的号召，承担起减低抗生素耐心性风险的责任。
新希望六和的种禽板块总经理、预混料技术总监王萍
环山集团技术总监鲍英慧：生物安全的防控是禁抗减抗的基本保障
有别于过去企业竞争往往通过价格的高低，现在饲料企业的竞争取决于其研发成果、研发产品以及提供的综合服务价值。在减抗环境如此严峻的情况下，只有真正能够为客户带来可持续盈利能力的企业才受欢迎。
通过从生物安全、营养的有效组合，做好有效的免疫措施，对疾病进行防控，保障养殖户的效益，包括从管理、防疫、遗传育种、净化疾病、饲喂策略等，帮助客户减少抗生素的使用，让食品安全从源头做起。其中生物安全是重中之重，非洲猪瘟给整个农牧企业带来了巨大的变革，越来越越多的养殖者都认识到生物安全的重要性。
据了解，环山集团也不断的在生猪、家禽板块不断投入研究，在生猪遗传育种上环山集团运用疾病受体基因缺失技术，选育出抗病性强、抵抗力高的猪，以减少抗生素的使用，降低耐药性风险。家禽板块，通过强化生物安全、开发新产品，在替抗产品的功能上和机制上着手突破，代替抗生素。她认为好的替抗产品应该具有杀菌、消炎、抗氧化能力、促消化能增强机体的免疫力等效果和功能。
环山集团技术总监鲍英慧表示“通过今天的讲座发现，环山集团和各位专家的意见和见解都是不谋而合的，只有提供综合性的解决方案降低抗生素的使用量和降低耐药性风险，保障客户的可持续盈利性才是饲料企业的发展方向。”EW Nutrition也是通过做好生物安全，然后在各个角度，综合减少动物疾病的发生，以达到节省成本提高经济效益的目的。
环山集团技术总监鲍英慧
山东和美华技术总监黄晓辉：减抗、禁抗是一个系统工程
此次专题会议，很多国外专家提供了国外的禁抗、减抗经验。给与会人员带来了新的思考方向，“精彩纷呈、百家争鸣、各抒己见，这场会议让人打开眼界”山东和美华副总裁兼技术总监黄晓辉对新牧网新禽况记者说到。
会议上中国科学院动物科学研究所副研究员贾亚雄，曾讲解了添加植物提取物替代饲料中抗生素生长促进剂对肉鸡和蛋鸡生长性能及健康的影响，黄晓辉对此认为植物提取物以及中草药、益生菌等在替抗减抗中非常有意义且重要的。他表示，和贾亚雄研究员的观点很一致，和美华在养殖过程中也是通过提供给合作养户综合的管理饲喂方案，帮助养殖户保证在禁抗减抗的大环境下的经济利益，其中一些营养包就包含了植物提取物这些替抗产品。
黄晓辉谈到“禁抗、减抗是一个系统的工程，不是简单的不在饲料中添加促生长剂，道阻且长。此次专题会议上各位专家的讲课，系统的、毫无保留的展示了替抗减抗他们是如何做的。”同时他还表示很荣幸参加EW Nutrition组织的专题会议，与以往参加的会议不同，EW Nutrition的专题会议是一场专业学术研讨性的会议，让到此参会的人员觉得不虚此行。
山东和美华技术总监黄晓辉
关于祎威能生物科技(上海)有限公司
祎威能生物科技(上海)有限公司是德国EW集团旗下EW营养有限公司(EW Nutrition GmbH)在中国的全资子公司，EW 集团是位于德国下萨克森州的VISBEK镇，已经拥有近百年的历史的家族企业。目前拥有1万多名员工，全球共有超过100多个子公司。德国EW集团的经营范围主要拥有全球市场份额最大的蛋鸡育种公司(罗曼、海兰、尼克)及肉鸡育种公司(爱拔益加、罗斯、印第安河)及Nicolas、BUT火鸡育种公司及水产育种、食品加工、动物疫苗和动物营养方案及产品四大业务领域。
关于EW Nutrition GmbH营养有限公司
EW Nutrition 总部位于德国，在全球 27 个国家设有分支机构，是一家活跃在全球的研究型公司，分别在巴西、德国和日本设有研发中心，保障源源不断的创新项目。EW Nutrition 以创新、经科学验证的产品为动物饲料生产中遇到的难题提供高效解决方案。EW Nutrition主要聚焦于减少使用抗生素、为每一位客户量身定制包括服务和产品等全套解决方案并结合KPI 监测方案效果为客户提供持续盈利的解决方案。
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