截至8月19日（星期五）11：30，全国外三元生猪均价为18.77/kg，环比上涨0.27%；同比上涨2.18%。猪粮比9.67:1，环比上涨0.31%；同比上涨23.82%。生猪价格以稳定为主，涨跌互现。其中，猪价上涨地区有内蒙古、安徽、四川、贵州等地区，上涨幅度0.05-0.1元/斤；下跌地区有天津、山西等地区，下跌幅度0.1元/斤；其他地区维稳。
目前，全国猪市呈现稳定局面已一周左右时间，行情稳如温水，反而映得人心稍显焦躁。大部分屠宰企业和规模猪场压价和调价的动力都略显不足，市场上多空力量“势均力敌”，单一影响因素有限，猪价涨跌两难，建议养殖户结合当地和自身猪场情况，合理安排出栏。
猪价持续高位运行，使得终端消费有所抑制，屠宰企业走货难度较大、利润较低，对高价猪接受能力有限；市场适重猪源仍旧偏少，养殖户扛价待售，供需双方互相博弈。预计短期猪价偏弱小幅调整为主，涨跌两难；中长期仍向好。
随着生猪产能开始筑底徘徊，后期如不发生重大疫情，市场供应将逐渐回升，。且今年猪肉进口量连续创纪录，进口肉、储备肉，甚至走私肉在供给短缺的时候慢慢地填补了需求空缺，在今年起的作用比往年都要大。所以，养殖端不要过度期待后市大涨的空间。虽然环保政策和对后市的担忧限制了产能的恢复，但各大猪企的产能一旦释放，其影响也不可小觑。
据了解，经历此前猪价大幅波动后，目前市场压栏行为较少，只有猪价偏低的东北及华北地区存在部分压栏行为，体现了当前养殖端越来越理性。
近期风险：养殖端压栏等价。
操作建议：勿跟风，勿过度压栏，逢高分批出栏！
