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全球饲料样品霉菌毒素超标高达73%
全球饲料市场概况
据国际饲料工业联合会，每年全球配合饲料产量将近10亿吨，每年饲料生产可产生超过3700亿的销售额，其中家禽饲料占45%的市场份额，其次是反刍动物饲料和猪饲料，分别占27%和24%的市场份额。水产饲料产量也在日益增大，目前占饲料产量的4%。
亚洲是全球最大的饲料生产区，占全球饲料总产量的38%达到3.56亿吨，全球看来最大的饲料生产国是中国，其次分别是美国、巴西、欧洲和印度。
饲料中应用最多的饲料原料是富含能量的玉米(1685, 3.00, 0.18%)和小麦。在亚洲许多地区，大米也用作饲料原料。全球使用量最大的植物蛋白原是大豆，其中40%-48%的粗蛋白，而且富有平衡良好的必须氨基酸。随着传统饲料原料价格的增长，畜牧业开始转向使用玉米酒糟及干馏物(DDGS)，DDGS廉价的富含能量和蛋白的饲料原料。
霉菌毒素污染情况概览
在世界很多地区，检测饲料原料或成品饲料中的霉菌毒素是一项例行的工序。但据国际饲料工业联合会称，它们发现的主要问题在10亿吨配合饲料中，大约3000万吨是养殖场生产的自配料，未能对其中可能对人或动物有害的物质(如霉菌毒素)进行检测。
根据最新调查，针对主要饲料原料(包括玉米、小麦、大豆、大米额DDGS)在1月份到9月份期间进行分析，结果表明，在动物饲料中最常见的霉菌毒素是由曲霉菌、镰刀菌和青霉菌产生的，包括黄曲霉毒素(Afla)、玉米赤酶烯酮(ZEN)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、烟曲霉毒素(FUM)和赭曲霉毒素(OTA)。在检测中，发现73%的样品中霉菌毒素的含量超过了检测的上限。其中黄曲霉毒素最高含量(平均为89微克/千克)为美国产的玉米。黄曲霉毒素含量达到89微克/千克时，对猪禽构成中毒尾寒，但对奶牛造成致命的危害。北美洲所产的玉米烟曲霉毒素含量也最高，高达6000微克/千克，这么高的浓度可对所有畜禽造成严重危害。
在中国，被检测小麦样品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量高达1800微克/千克，可对猪与禽造成严重影响。在亚洲，玉米样品中玉米赤酶烯酮含量也非常高，达350微克/千克，在这种浓度下会对造成严重影响，也会影响鸡和蛋鸡的生产性能。
饲料是动物生产中最重要的要素，其中成本占总成本的份额最高可达70%.生产优质饲料对畜牧业来说非常重要，但由于霉菌毒素污染谷物不可避免，使生产优质饲料难之又难。因此，为消除霉菌毒素的影响，霉菌毒素风险管理非常重要。
作者：XXX；来源：苏州卓尔生物科技有限公司
畜禽禁养倒计时，各省份动作关系到2018猪价！
要么生，要么死。2017年最后两个月，对于猪场意味着什么，行业里的人都在关注。最开始，大家都觉得拆迁不会影响猪价。现在，怕是没有人这么认为，看看今年的猪价为什么继续坚挺，就明白了。而这最后两个月的形势，则关系到明年的整体行情。
畜禽禁养倒计时，明年猪价会如何？
2016年11月24日，国务院印发《“十三五”生态环境保护规划》的通知，明确指出：2017年底前，各地区依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场（小区）和养殖专业户。大力支持畜禽规模养殖场（小区）标准化改造和建设。自此，2017年12月底前完成任务成为大多数地区的选择。
畜禽禁养倒计时，各省份动作关系到2018猪价！
那么应该重点关注的是全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》中指出的约束发展区，其中京津沪地区的影响不会大，重点关注的应该是江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、和广东8省的南方水网地区。
福建：
福建在今年早些时候便已明确今年年底要完成关闭拆除的任务。10月25日，再下发《福建省人民政府办公厅关于进一步加强生猪养殖污染防治工作的通知》，要求：
一、限时完成关闭拆除扫尾工作。各地要全面关闭拆除禁养区内生猪养殖场（户）和可养区内未限时完成改造或改造后仍不能达标排放的生猪养殖场（户）。对已关闭的生猪养殖场（户）要坚决依法采取强制措施，停止供水供电、拆除设备和猪舍，做到应拆尽拆，确保不留死角、不留后患。所有关闭拆除工作必须在2017年12月底前全面完成。
二、全面完成生猪养殖场（户）改造升级。各设区市要采取进度通报、重点督查、约谈问责等措施，加快推进可养区内保留的生猪养殖场（户）实施标准化改造，确保在2017年12月底前全面完成改造升级。要加强指导服务，加快改造项目验收，改造补助资金应与改造成效和验收情况挂钩。对限时完成改造并通过验收的生猪养殖场（户），纳入环保日常监管范围。
可以说，福建的目标一直很明确，而且今年各区的动作也非常大。前三季度福建生猪存栏759.56万头，下降高达24.2%。福建这次重申工作，可以说是进入到扫尾工作。虽然福建下手真的很厉害，但是早期已经轰轰烈烈了，预计影响不会太大。
广东：
广东省农业厅、省环境保护厅联合下发《广东省畜禽养殖水污染防治方案》，提出：各地要科学划定畜禽养殖禁养区，开展禁养区、限养区内畜禽养殖业清理整治，2017年底前，依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场（含小区，下同）和养殖专业户，珠三角区域提前一年完成。
广东从很早就开始拆迁猪场，粤东地区基本已经关闭拆除得差不多了，没有什么影响。从数据上来看，这两年广东算是很温和的，但应该关注珠三角洲地区：广州、深圳、佛山、中山、惠州（不含龙门）、东莞、珠海、江门、肇庆（仅含市区和四会）以及深汕特别合作区，其中江门和肇庆地区今后的压力会很大，其他地方已经几乎没有什么影响。粤西地区的茂名、湛江等地，粤北地区的韶关、清远等地，也可能压力较大。
浙江：
从浙江的宣传方向来看，早已进入善后工作，浙江可以说大风大浪早已过去。从数据上来看，养殖量下降在去年和今年上半年表现得非常明显。
江西：
赣府厅发〔2017〕41号指出，按照《国务院关于印发水污染防治行动计划的通知》（国发〔2015〕17号）和《江西省人民政府关于印发江西省水污染防治工作方案的通知》（赣府发〔2015〕62号）的部署要求，确保到2017年底，全面完成畜禽养殖“三区”划定和地理标注，畜禽养殖项目环评制度执行情况排查，以及禁养区内畜禽养殖场关闭、搬迁或转产。
江西从很早就开始，前期主要在南昌及周边地区，后面也是全省范围波及，江西的大动作已经进行，但从数据上来看，减少的量不算大，不排除还将会有大动作。
安徽：
《安徽省农业委员会关于做好禁养区内畜禽养殖场（小区）和养殖专业户关闭或搬迁工作的通知》中指出，1－3月份，各县（区、市）政府出台禁养区关闭或搬迁工作实施方案；4－6月份，根据职责分工，完成禁养区养殖场数量界定、固定资产评估和制定关闭或搬迁费用补偿等工作；7－12月份，实施并完成关闭或搬迁工作。8月底前，安徽还在进行摸底工作。
从当前的新闻来看，安徽关闭拆除动作比较温和，如果真的是要把补贴做到位，那么后续还有余力发挥。
江苏：
新华网报道指出，截至5月26日，安徽13个设区市全部完成禁养区的划定，应关停养殖场户9159家，已关闭搬迁养殖场户7001家，完成动态任务量的76.4%。其中，南京、无锡、苏州、盐城市已全部完成2016年度禁养区关闭搬迁任务，常州市基本完成。
经过环保督改的安徽接下来的动作也不会很大。但是江苏的生猪存栏量下降得并不明显，后续还有一定的下降可能。
湖南：
湖南的养殖量非常大，今年的环保形势严峻，特别是洞庭湖所涉及的区域，除此外，湖南的湖泊特别多，虽然已经经历过环保的重压，但是湖南今年三季度末的能繁母猪存栏下降并不明显，目前来看湖南的环保压力仍然非常大，有不小的环保压力。
湖北：
湖北是养猪大省，也属于千湖之省，所以湖北的养殖压力实际上很大。虽然湖北一直在进行畜禽污染的防治工作，但是至今没有曝出有养殖场关闭拆迁的大动作，湖北的政策也没有非常的强势，这说明湖北的政策环境相对温和，但是也最容易被开刀。
山东：
《山东省畜禽养殖粪污处理利用实施方案》提出，到2017年依法完成禁养区内畜禽养殖场(小区)和养殖专业户的关闭或搬迁。山东是传统的养殖大省，而且规模相对较小，所以其环保压力其实不小。如果要在2017年底前严格执行，山东可以说是有着较大的影响。
河南：
河南的养殖量非常大，但是规模化程度高，实力均相对较强，所以可供拆迁的猪场其实不多。
不过应该关注的是，像黑龙江这种黑马省份，应该不会少，一些地区如广西、东北等地，还将大有可为，拆迁可以拖延生猪和母猪的恢复进度，但是只是拖延，并不能阻止。来源：新牧网
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