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 最新猪价（仅供参考） |
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| 2018-5-26 | ||||
| 华东 | 上海 | 5.6~6.0 | 110kg | 涨 |
| 山东 | 5.7~6.2 | 110kg | 涨 | |
| 安徽 | 5.6~6.2 | 110kg | 涨 | |
| 浙江 | 5.6~6.2 | 110kg | 涨 | |
| 江苏 | 5.5~6.2 | 110kg | 涨 | |
| 福建 | 5.6~6.0 | 110kg | 涨 | |
| 华中 | 江西 | 5.5~6.0 | 110kg | 涨 |
| 湖北 | 5.5~6.0 | 110kg | 涨 | |
| 河南 | 5.5~6.2 | 110kg | 涨 | |
| 湖南 | 5.4~5.9 | 110kg | 涨 | |
| 华南 | 广东 | 5.5~6.1 | 110kg | 涨 |
| 广西 | 5.4~6.0 | 110kg | 涨 | |
| 海南 | 5.0~5.4 | 110kg | 涨 | |
| 华北 | 北京 | 5.6~6.0 | 110kg | 涨 |
| 天津 | 5.8~6.0 |
110kg | 涨 | |
| 山西 | 5.5~6.0 | 110kg | 涨 | |
| 河北 | 5.6~6.1 | 110kg | 涨 | |
| 东北 | 黑龙江 | 5.6~6.0 | 110kg | 涨 |
| 吉林 | 5.8~6.1 | 110kg | 涨 | |
| 辽宁 | 5.7~6.1 | 110kg | 涨 | |
| 西北 | 陕西 | 5.1~5.5 | 110kg | 涨 |
| 甘肃 | 5.3~5.7 | 110kg | 涨 | |
| 西南 | 重庆 | 5.3~5.7 | 110kg | 涨 |
| 四川 | 5.3~5.7 | 110kg | 涨 | |
| 云南 | 5.3~5.7 | 110kg | 涨 | |
| 贵州 | 5.3~5.7 | 110kg | 涨 | |
1-3月国内生猪价格经历了持续深度下跌行情，多地猪粮比跌破盈亏平衡点，为近年来新低。至4月初至5月上旬跌势逐渐放缓，生猪价格以弱势维稳为主，在9.9-10.2元/公斤，横盘了有一个多月。之后猪价便呈现上涨态势，截止5月24日全国外三元生猪均价为10.79元/公斤，较5月13日的9.91元/公斤上涨0.88元/公斤，十一天累计涨幅达8.87%。尤其是今日上涨更加强势，养殖场多上调0.2-0.4元/公斤，个别大场生猪上调0.5-0.6元/公斤。
随着生猪价格的上涨，猪肉价格也在持续攀升。由上图可以看出，5月13日-5月24日，大部分企业白条肉批发价格呈现上涨态势，尤其是北京某屠宰企业白条肉批发价格涨速较快，涨幅达12.48%，而该屠宰企业猪价涨幅为11%，肉价涨幅远超猪价上涨幅度。
多个因素促使上涨
没有莫名的“严冬”，也没有无来由的“大涨”。此次猪价上涨的原因是多方面的，其一是生猪价格经过前期筑底后，市场上出现了阶段性出栏低位，据农业农村部定点监测，4月份生猪、能繁母猪存栏环比分别下降0.8%和1.4%，同比分别下降1.5%和2.1%。；其二是养殖户压栏惜售推动价格上涨。生猪价格逆转增强了养殖户的预期心理，由于现在价格还未达到养殖成本价，不保本不卖也是导致近期价格快速上涨的原因。
价格快速上涨或因“人为”
此轮猪价上涨有其必然性，是否就意味着没有人为因素？
生猪价格的上涨，最高兴的肯定是养殖朋友们，但是涨的过于快速总感觉“背后有诈”。在很多情况下，屠宰企业拥有很大的话语权，尤其是对短期内的生猪价格。据了解，多数大型屠宰企业在4月猪价阶段性触底前便以满库存，而此时抬高了生猪价格也就推升了冻肉价格，从而获取更多利润，另一方面养殖户看着涨价，开始压栏惜售，待库存消化的差不多，便开始联合压价，等到养殖恐慌性抛售，屠宰企业再次获利。锐奇数据调查显示，少数屠宰企业已现减量操作，且部分屠宰企业计划后期有减量操作。
但是，目前我国屠宰企业多而散，即便大型屠宰企业联合起来，市场占有率也不到10%，因此屠宰企业只不过是抓住了市场的变化，发挥了催化或引爆的作用。而人为的去影响、操作之后，往往市场需要很长时间与代价才能调价过来。
后期猪市
因此，生猪价格涨跌是受供应、需求、屠宰企、养殖场/户等等各方面因素影响的。而随着天气越来越热，猪肉消费进入传统淡季，生猪市场供过于求的现在难以发生根本改变，预计，此轮上涨或许不会这样继续下去，进入5月底，猪价涨势将放缓，甚至未来猪价仍有走低可能。
猪价开启“暴涨”模式！但要警惕后市风险
据猪易通最新数据显示，5月24日全国生猪均价为10.79元/公斤，环比上涨0.26元/公斤，涨幅为2.47%。猪价已经连续十天呈现上涨模式，且上涨幅度越来越大。
自5月14日开始，猪价开启上涨模式，至今连续上涨11天，全国生猪均价从9.91元/公斤上涨至10.79元/公斤，累计上涨幅度为0.88元/公斤，累计涨幅为8.88%。
从各省市猪价来看，全国猪价最高是广东12元/公斤，猪价最低是新疆9.4元/公斤；全国均价最高是广东11.4元/公斤，均价最低是新疆9.8元/公斤。整体来看，今天猪价全面飘红，各省市均有不同程度的上涨，涨回成本线指日可待，其中北京上涨幅度最大为0.5元/公斤，其次是吉林、江西上涨0.45元/公斤，天津、内蒙古上涨0.4元/公斤，其他地区上涨均在0.1-0.35元/公斤之间。
从各地区猪价看，华北地区猪价最高为11.05元/公斤，其次是华东地区10.99元/公斤，西北地区猪价最低10.23元/公斤。与昨日相比，各地区均出现不同程度的上涨；其中华北上涨幅度最大，达0.39元/公斤；华南地区涨幅最小，仅上涨0.13元/公斤。北方猪价涨幅较大，尤其是华北地区位列全国首位。
（数据来源：发改委）
据国家发改委公布的最新数据显示，出栏一头110公斤的生猪亏损程度在249.25元，相比5月前两周亏损程度有所减小，这主要是由于猪价长时间处于低位，生猪养殖亏损严重，养殖户压栏惜售情绪较重，使得市场生猪供应数量降低，加之规模猪场挺价意愿较强，屠宰企业收购有难度，上调采购价，猪价自5月13日开始回涨，养殖户亏损在逐渐减少。
猪价上涨，对于养殖户来说是值得高兴的，但上涨速度如此之快，可以称得上是“暴涨”，养殖户须冷静对待此次涨价，不要被冲昏了头脑，现在也只是在减少亏损而已，预计短期仍有小幅上涨空间。养殖户逢高出栏、落袋为安才为上策，不要盲目压栏等待涨价，后期天气转热大猪需求继续减弱，且市场行情多变，盲目压栏将增加后期的养殖风险。
现在猪价开始了连续上涨的状态，部分地区更是多日上调，虽然涨幅不大，但市场上猪价即将暴涨的消息就开始不断传来。前段时间猪价的连续下跌，给猪场带来了不少损失，所以大家盼涨的心情都能理解，现在都希望猪价赶紧涨上去，那么猪价究竟能不能就此开启暴涨之路呢？
就目前市场情况来看，受持续亏损的影响，生猪存栏的情况已经大幅下降，现在都是到了出栏的时候就赶紧出栏，甚至是提前出栏，所以现在市面上标猪紧缺，再加上气温升高以及运输条件的影响，猪价出现小幅上涨........另外这段时间各大猪企都开始上调出栏价格，集体挺价的行为也对猪价的小幅上涨产生了一定的影响！
但猪价本轮的下跌主要是受市场生猪供给过剩引起的，仅靠市场外部调节难以对猪价产生决定性的影响。现在各大猪企的出栏量还居高不下，前段时间又都在不断扩张，产能过剩的现象还比较严重，再加上近期又有多家行业巨头进入养猪行业，未来市场必然会出现产能集中释放的局面。长期来看，生猪供给充足的局面还会延续一段时间，短时间暴涨的可能性不大。所以建议养殖户们还是要保持谨慎态度，合理控制好自己的养殖结构。猪价如果真的涨了当然最好，但是如果不涨就白白加大了自己的损失。更何况现在猪价缺乏持续的动力支撑，就从现在市场供给和消费情况来看，此时猪价暴涨还不太现实，理性看待，连续上涨的时间不会太久。见好就收！
