俗话说，水果一筐，不如蓝莓一颗
今天，咱们就来聊聊 蓝莓
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1
关于『身份』
蓝莓虽说名字里有“莓”字，但是它们跟草莓可没有半点瓜葛。
蓝莓的学名叫越橘，是杜鹃花科越橘属的成员，分布北半球温带、亚热带，美洲和亚洲的热带山区。
而得到蓝莓这个通用名，就是因为它们果实的蓝色“外衣”。
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2
关于『颜色』
有科学表明，冷色调的食物会让人们食欲下降，可蓝莓却丝毫没有受到影响。
蓝莓的颜色源于其含有的天然色素——花青素，果皮中尤为丰富。
花青素是天然强抗氧化剂，也是我们的视力保护神，可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
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3
关于『味道』
近两年，蓝莓可谓是颠覆了以往的形象，不仅个头越来越大，价格也越来越亲民。而且，很难吃到原来那股酸涩的“野”味。
最妙的是买到一整盒脆脆甜甜的蓝莓，薄薄的果皮被牙齿咬破后那爆破口感，一口爆浆，最是过瘾！
浆果的独特风味在舌尖蔓延，热情奔放的甜掺进一丝含蓄柔和的酸，一口气吃光一盒，感觉无比幸福。
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4
关于『白霜』
您是否好奇，超市里买到的蓝莓，有时候会蒙着一层白霜，那是什么呢？
其实蓝莓外面的那层白霜，是蓝莓在生长过程中逐渐形成的一层蜡质，可以防止水分蒸发。
有这层“白霜”反而说明果的新鲜， 并且这也是自然生长可食用的哦。