2026年01月21日（星期三），据中国养猪网猪价系统监测，全国外三元均价为13.20元/公斤，猪价较昨日（13.24元/公斤）下跌0.04元/公斤，较上月（11.48元/公斤）上涨了1.72元/公斤。
其他生猪品种方面，生猪内三元均价为13.41元/公斤，价格较昨日（13.37元/公斤）上涨了0.04元/公斤；生猪土杂猪均价为13.02元/公斤，价格较昨日（12.96元/公斤）上涨了0.06元/公斤。
全国外三元呈现大面积下跌势态，内三元和土杂猪均呈现微涨势态，具体的涨跌情况请看下文分析！
2026年01月15日-2026年01月21日（7天）外三元均价走势图
今日部分省份/直辖市/自治区外三元、内三元、土杂猪均价：
1、外三元方面：上海市13.89元/公斤、宁夏回族自治区14.94元/公斤、湖北省13.07元/公斤、内蒙古自治区13.05元/公斤、海南省12.91元/公斤、吉林省12.81元/公斤、西藏自治区12.65元/公斤；
2、内三元方面：江苏省13.75元/公斤、青海省15.04元/公斤、河北省13.45元/公斤、广东省13.60元/公斤、湖南省13.80元/公斤、吉林省113.18元/公斤、云南省11.00元/公斤；
3、土杂猪方面：福建省12.00元/公斤、甘肃省13.00元/公斤、湖北省12.75元/公斤、河北省13.35元/公斤、海南省18.58元/公斤、黑龙江省12.99元/公斤、云南省10.50元/公斤；
玄田算法是由项目课题组团队原创的非经典逻辑数值聚合理论和不确定性预测方法，构建了基于一致模算子的生猪价格预测模型。该模型采用的聚合函数及一致模相关理论与方法已获得多项国家自然科学基金和省级自然科学资金资助，并获得多项省级自然科学奖奖项。01月22日预测猪价为12.3919，置信区间在12.8975--13.8971之间。01月23日预测猪价为13.3224；01月24日预测猪价为13.3811。
2026年01月22日玄田算法预测
今日外三元猪价走势简评：根据2026年1月21日的全国生猪价格数据，各地区数值整体呈现小幅波动，其中较昨日多数省市变化平缓。此轮冲高回落的逻辑在于：供应方面，受前期集中出栏影响，目前集团猪企出栏压力有所减轻，月初挺价情绪较浓；但随着猪价上涨、养殖利润改善及春节临近，部分企业转为逢高出栏，供应压力有所增加。需求端，南方腌腊旺季已过，猪肉消费整体平淡，屠宰场开工率维持低位。此外，近期寒潮天气导致部分区域运输受阻，短期内或延缓猪价下行节奏。
（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）
来源: 中国养猪网
