【战“疫”最美人】走近“先锋队长”的经历和心声：只想做好自己的本职工作

请您介绍一下您和团队的主要工作吧。

我们平时工作内容主要依据新海连物业与连云港市第四人民医院签订的食堂委托管理合同执行，因市四院与其他医院不同，是连云港市唯一一家市直传染病医院，按照医院规定来院就诊的患者及家属不允许到食堂就餐，因此就需要我们平时除了负责每日三餐（每餐人次达到350左右）的加工制作，还需到院内十个病区进行送餐，尤其是到肝科和肺科病区。送餐时大家心里会有点担心和害怕，因为是传染病区，另外，在给精神科两个封闭病区送餐结束后还需对患者的碗筷进行清洗消毒，因此，我们这个团队每天的服务点散，工作任务重且工作量特别大。但是在新海连物业公司和市四院各级领导的支持帮助下，我作为市四院食堂的厨师长带领我们这个团队认真做好了每一餐的工作，全体员工各尽其责，得到了市四院领导、全院职工以及患者和家属的一致好评。

在如此容易接触到确诊或疑似患者的环境里工作，您有什么感受吗？

原本我们像往常一样忙完院内年货供应、打扫完卫生、排好过年值班表准备放假，突如其来的疫情打破了原有的计划，在接到四院通知开会时，我们了解了疫情的严重性，且四院作为市疫情防控定点收治医院之一，基本上都是确诊的新冠肺炎患者。疫情就是号角，对于我们来说，食堂就是战场，此时我们没有考虑那么多不确定因素，是否会接触到确诊或疑似患者这些问题都被忙碌所代替，此刻我们只想着做好自己的本职工作！

在工作的过程中，您遇到过哪些暖心或伤感的，令人难忘的人和事？

随着疫情时间的慢慢推移，大家送往隔离病区医护人员、患者的餐数逐渐增多，人手严重不足，食堂有五名员工又相继打辞职报告，真的是进退两难。其实大家的心情我都明白，说一点不害怕倒是有点不真实了，我理解他们此刻的做法也尊重他们的决定，但我不能退缩，因为我是一名党员的同时又是公司骨干，越是困难的时候我更要坚守，就如同我母亲常对我说的：“做人做事一定要坚持，全国都在支持武汉，你一定要把事做好且要坚持做好。”在此，我要特别感谢公司领导和四院领导给与的支持与鼓励。

能介绍下您和团队主要做的疫情防控措施吗？

平常工作中要求大家带好口罩、一次性手套、一次性头套，近期，按照四院宋书记、预防保健科陈科长要求食堂每天进行消毒、通风，分餐、送餐时穿好隔离衣、戴好一次性手套，送餐结束后再进行消毒等防护措施。

在疫情期间您和团队有遇到过什么困难吗？如果有，您又是怎么解决的呢？

有。疫情期间困难不少，首先是员工辞职，人手严重不足，人心惶惶，作为厨师长要以身作则带头去一线隔离区送餐并及时和隔离区护士沟通，在隔离区内他们很辛苦，所以想吃什么、需要什么，我都保证第一时间送到，让他们好集中精力去“打仗”。此刻，我们把食堂当成家，日夜坚守。公司听说了我们缺人，立马召开紧急会议为我们加派人手，在这里我也要感谢公司领导和支援我们的汤厨、王厨。他们的做法不仅感动了我们工作人员，也让紧张的工作环境变得温暖起来，公司的这一做法得到了四院领导们的一致好评。同时也要感谢潘院长，在了解情况后，第一时间让其爱人时金艳（四院检验科）在繁忙工作中抽出时间来食堂帮忙，并耐心就目前新冠肺炎及四院整体情况向员工们分析，以缓解大家的心理压力和做好防护措施的重要性。总务科印科长、杨科长更是以身作则带领后勤人员帮助我们，杨科长还在四院发起了疫情期间帮助食堂分餐送餐志愿者活动，召集了许多志愿者每天来食堂帮助我们。在大家的帮助下，食堂在人手不足问题得以缓解，在这特殊时刻，已经处于疲劳状态的员工仍然陪我加班，如：万续慧、刘争芳、王战奎，从春节至今基本没有休息。

最后，听闻您为了做好四院服务点的服务，放弃假期，搬入宿舍，坚守在一线，您的精神非常值得我们学习，是否有什么话想对大家说呢？

去年底父亲去世，本想春节放假回家陪母亲过一个春节，突如其来的疫情将计划打乱，在接到工作任务后，我作为厨师长，又是一名复员转业的军人，在这特殊时期，必定要顾大家舍小家。食堂就是我的战场，作为医院后勤保障的一个环节，不能上临床一线做服务，但我们一定会积极努力，为我们一线的医护人员和住院治疗患者提供满意的服务。2月16日，总务科收到一线医护人员对我们食堂的表扬信，这封信说明了我们的努力得到了认可、我们的艰辛付出得到理解，我们相信，在院领导有力的领导下，全体人员齐心协力，最后一定能打赢这次疫情阻击战。