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生猪产能有望探底回升！肉价啥时稳？
生猪产能走势如何？10月25日，农业农村部发展规划司司长魏百刚表示，目前全国已有24个省陆续发布了促进生猪生产的措施，目前政策效果逐步显现，今年底前，生猪生产产能有望探底回升。
一段时间以来，多地采取稳定生猪生产措施，取得哪些新进展？保障市场供应，如何再推进？
李国祥：利好生猪生产的效应开始显现
中国社科院农村发展研究所研究员 李国祥：近一段时间以来，多个部门密集出台多项支持生猪生产的政策措施，很多养殖户的信心恢复了，再加上针对非洲猪瘟疫情的防治，一些地方也探索了比较好的经验，利好生猪生产的效应开始显现。
姜楠：生猪存栏止跌回涨 产能逐步恢复
农业农村部农村经济研究中心研究员 姜楠：从数据上看，规模猪场生猪存栏和能繁母猪存栏都出现了环比增长的情况，猪饲料产量和销量也都回升了，表明生猪产能逐步恢复。
中国社科院农村发展研究所研究员 李国祥：我估计，猪肉价格可能在11月份见顶，临近元旦、春节时，价格有望保持稳定。
为什么有这样的判断？首先，生猪生产能力有望在年底探底回升，并且逐步加大。一方面，各个地方非洲猪瘟防控经验不断总结，也开始在推广，这对于打消养殖户的顾虑，提高他们的养殖积极性有非常大的帮助；第二方面，多项利好政策，整体来说执行得很好，随着政策效果逐步显现，会有一些对政策、市场比较敏感的养殖户进入生猪行业，扩大生产，带动生猪产能扩大。
姜楠：严控疫情 落实政策 稳定价格
各个地方都在采取鼓励生猪生产措施，再加上国家进行宏观调控，我觉得元旦、春节期间，猪肉价格有望保持稳定。
姜楠：理性看待价格上涨 用好政策组合拳 短期保供应 长期促发展
农业农村部农村经济研究中心研究员 姜楠：从短期来看，可以通过进口、金融、流通、储备肉投放等措施来稳定市场供应；从长期来看，要从促进生猪产业发展的角度，例如通过规模化养殖、提高流通效率等措施来促进生猪产业转型升级。
从消费者角度来看，现在猪肉价格比较高。我们要理性看待价格波动，改善猪肉供应偏紧的情况需要周期。另外，生产者不能都一窝蜂跑去养生猪，避免出现价格大起大落。
（来源：央视财经）
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种猪达6000元/头!高利润令补栏复产积极性增加
近期全国生猪、猪肉价格仍然保持上涨态势。农业农村部对全国500个集贸市场监测数据显示全国生猪、猪肉均价同比分别上涨135.5%和111.8%。
据经济日报报道，目前多地生猪产能进入恢复阶段，后备母猪的存栏量开始增加，种猪价格已经上涨至4000-6000元，15公斤仔猪购买成本在1500-2000元。
与此同时，生猪市场已释放了三个重要信息，中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇建议养殖户及时出栏锁定养殖利润，避免集中上市而错过好行情。
专家：生猪产能渐趋恢复，猪价上涨不可持续
在供需博弈之下，近期全国生猪、猪肉价格仍然保持上涨态势。农业农村部对全国500个集贸市场监测数据显示：10月份第1周，生猪、猪肉价格分别小幅上涨0.9%和1.0%;第2周价格涨幅加速，分别涨8.1%和5.3%;第3周分别上涨10.2%和9.2%。10月份第3周，全国生猪、猪肉均价分别为33.16元/公斤、49.86元/公斤，年同比分别上涨135.5%和111.8%。
生猪产能呈现恢复迹象
中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇：全国生猪产能呈现恢复迹象，当前猪肉价格上涨不具备可持续性。
猪价高企对需求已产生明显的抑制作用。朱增勇调研发现，由于成本上升，消费者开始调整菜谱，转而选择禽肉。8月份以后，北京企事业单位食堂猪肉采购量环比下降了30%左右；10月份以后，居民消费个体猪肉购买量下降近30%。
北京新发地农产品批发市场有商户反映，8月份每天能卖出10片白条猪，现在只能卖出7片，而去年同期可卖14片。
北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通：
近期北京新发地白条猪日均上市量虽然同比下降幅度非常大，但是运抵市场的白条猪仍然有一部分因为卖不出去而返厂。
三个重要消息：
第一个消息是，各地补栏增产积极性明显增加，可望带动生猪产能逐渐恢复。9月份以来，随着有关部门扶持生猪生产各项利好政策的落实落地，养殖户补栏增产的积极性明显提升。农业农村部数据显示，下半年开始规模场已经有产能恢复迹象。特别是截至目前，已经有20多个省份出台了支持生猪生产的政策。
在政策支持下，近期规模猪场生产恢复较快。全国年出栏5000头以上的规模猪场9月份生猪存栏环比增长0.6%，其中能繁母猪存栏环比增长3.7%。猪饲料产销量全面回升也印证了生猪产能的恢复。9月份猪饲料产量环比增长10%，其中仔猪料、母猪料、育肥猪料产量环比增长分别是12.7%、8.7%和9.1%。
从不同地区来，9月份东北和西北等地区产能恢复明显，辽宁、山东、黑龙江、河北、山西、甘肃、吉林等地生猪和能繁母猪存栏环比明显增长。尤其是东北和山东等主产地，8月份生猪和能繁母猪存栏已经开始环比增长，可望带动四季度生猪产能从下滑转向全面企稳。
第二个消息是，猪肉冻品库存保持较高水平。除国家储备肉外，各地区冻品库存量保持较高水平，部分地区甚至在9月份增加了库存量。东北地区库容比仍在50%以上，华东在35%至40%之间，华中地区库容比7月份甚至增加了4个百分点，西南地区较6月份库存量增加4个百分点。
第三个消息是，猪肉等肉类进口增加。今年全球主要猪肉和牛肉出口国产量增加，带动猪肉等肉类出口贸易量明显提升。今年前三季度，我国进口猪肉132.6万吨，同比增加43.6%;进口牛肉113.2万吨，同比增加53.4%。适度增加猪肉等肉类进口，有利于缓解近期猪肉供需偏紧的局面。
把握好行情，及时出栏锁定养殖利润
目前，多地生猪产能进入恢复阶段，后备母猪的存栏量开始增加，种猪价格已经上涨至4000-6000元，15公斤仔猪购买成本在1500-2000元。
由于猪价持续上涨，不少养殖者存在惜售心理。监测数据显示，10月份山东等主产区毛猪出栏活重甚至由常态下的120公斤左右提升到140公斤以上。鉴于后期中央及地方两级储备肉还将会继续投放，猪肉进口和牛肉进口均显着增加，在政策利好、疫情稳定以及行情带动下，后期猪肉价格涨幅将会回落。中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇建议养殖户及时出栏锁定养殖利润，避免集中上市而错过好行情。
(文章来源：经济日报)
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