维生素C又名抗坏血酸，饲料内按每千克料加20毫克～50毫克的维生素C，可有效减缓应激，减少猪群的发病机会。在热应激期间，饲料内添加维生素C，能降低机体毛细血管通透性，增强机体抗病力，减轻肝细胞脂肪变性，降低死亡率。维生素C可使猪机体血清中生长素含量增高，体重增加，还可改善免疫功能，还能减轻有毒物质的作用，缓解过敏性疾病。因此，维生素C能使高温下机体的代谢和产热不致于过高，增强机体对高温的适应力，有利于猪的发育生长，降低高温下猪的发病率和死亡率。