8月渐入尾声，本月，猪价呈现“两极反转”的走势。中上旬，基于生猪出栏进入“断档期”，而受南方限制猪源调入，标肥猪价明显走扩，二育逢低入场，养殖端看涨情绪偏强，散户以及集团猪企卖猪积极性偏弱，市场压栏增重现象普遍，南北地区屠企顺利收猪不畅，猪价重心偏强运行，外三元生猪报价涨至21.19元/公斤，相比月初上涨6.9%。
但是，进入中下旬后，由于市场普遍认为，年内猪价峰值已过，生猪产能后置压力陡增，养殖端挺价心态减弱，集团猪企率先增量出栏，散户以及二育挺价现象减少，阶段性市场存在竞争性出栏的表现！由于消费承接能力不足，集团猪企出栏计划完成较差，规模猪企降价走量增多，这进一步加剧了养殖端出栏恐慌的心态！受多方压力影响，猪价高位回落，昨日生猪报价跌至19.28元/公斤，月内，猪价高点回落近9.01%，生猪均价不及月初的水平！
然而，物极必反，进入月末，猪价下跌“戛然而止”，市场呈现“一夜飙升”的走势，猪价上涨支撑转强！
一方面，临近月末，养殖端本月出栏计划相继完成，受生猪价格冲高下跌，集团猪企增量出栏意愿减弱，缩量稳价的心态转强。而散户以及二次育肥认卖情绪降温，生猪供应逐步收窄，南北地区，屠宰场顺利收猪的难度逐步加大，市场缺猪的压力再次增加！
另一方面，临近月末，受此前冷空气影响，北方地区气温逐步回落，居民家庭消费意愿有所转强！而学生返校，餐饮以及堂食消费需求回暖，下游猪肉购销积极性有所转强，屠企订单略有增加，开工率小幅提升，对于猪源采购需求增加！
因此，受养殖端出栏缩量以及消费需求有回暖的契机，市场看涨情绪转强，看跌情绪减弱，短期内，猪价或将呈现小幅上涨的走势，但是，理性来看，猪价缺乏火箭上涨的支撑，毕竟，8月末至9月中旬，养殖端存在增量出栏的压力，市场落袋而安的心态尚存，生猪供应宽松的压力或将增加！
据机构数据分析，受屠企调价收猪，2024年8月31日，外三元生猪价格出栏均价在19.47元/公斤，上涨0.15元，后市关注购销情绪的变化！
来源：猪市前沿
