

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。 据记载,早在春秋时期,用菰叶(叶)包成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。,以水浸泡,因水中含碱,用菰叶包成四角形,煮熟,成为。 晋代,被正式定为食品。这时,粽子的原料除糯米外,还添加中药,煮熟的粽子称“益智粽”。 时人《岳阳》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、、红枣、等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。 到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“粽”,即果品入粽。诗人有“时于粽里见”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为,后来又出现用包的粽子,附加料已出现、猪肉、、、胡桃等等,品种更加丰富多彩。 一直到今天,每年五月初,家家都要浸糯米、洗、,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包的北京枣粽;南方则有、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到、日本及诸国。
送你一粒童心粽子,愿你把甜蜜品尝;送你一杯童真雄黄,愿你把快乐释放;送你一艘童趣龙舟,愿你把成功带上;送你一个童年香囊,愿你把心情芬芳。美好的时光,灿烂的阳光,当端午节遇上儿童节,悄然把祝福送上,愿带给你不一样的幸福吉祥!
如果你喜欢或对你的朋友有用
请点击右上角按钮→
或
,分享、收藏、备用。

本文由豪郡装饰 为您推送


