雾霾天吃什么才能保护我们的肺？

一到冬季，常常只能看到灰蒙蒙的天空，雾霾也成了我们时常提起的话题。我们都知道，雾霾伤肺，为了减少雾霾的伤害，除了在家靠空气净化器出门靠防雾霾口罩，我们还可以从饮食上进行调理，提高身体对雾霾的抵抗力。那么我们吃什么才能保护我们的肺？

　　雾霾的危害，一方面是升高身体炎症反应，引起呼吸道感染性疾病高发，也引起心脑血管疾病发作增加；另一个潜在危害，是可能会增加肺癌的风险。

　　减少雾霾的伤害，一方面要改善环境减少雾霾，但这是一项长期的工作，除了改善环境，我们还可以通过增强自己的体质来减少它的实际危害，比如多吃有助肺健康的食物。那么吃什么才能保护我们的肺？

　　研究发现，多吃十字花科蔬菜，能显著降低肺癌的危险，改善肺癌的预后。常见的十字花科蔬菜包括芥蓝菜、芥菜、油菜、小白菜、鸡毛菜、塌棵菜、羽衣甘蓝、西洋菜、芝麻菜、羽衣甘蓝、大白菜、娃娃菜、各种颜色的萝卜、芥菜头、紫甘蓝、芜菁甘蓝等。

　　研究发现，深绿色叶菜对肺部健康很有好处，同时还能提供大量抗氧化物质，减少心脑血管疾病的危险。深绿色叶菜是指绿叶占的比例特别大，而且叶子颜色特别绿的蔬菜，如菠菜、苋菜、空心菜、木耳菜、莴笋叶、番杏等。

　　流行病学研究发现，豆类谷类有利于预防我国不吸烟女性的肺癌，对预防心脑血管疾病也有利。在人们的日常生活中，豆腐是人们喜欢的食物之一，对肺癌患者也比较好。因为豆腐是大豆做成的，里面含有一定的抗癌抑癌成分，可以改善人体脂肪结构，预防和抵制癌症、更年期疾病、抵制骨质疏松症、提高记忆力和抵制肝功能的疾病等。