在这个转基因泛滥的年代，非转基因食品尤为重要。那么究竟什么是转基因产品，又要如何鉴别呢？
1，什么是转基因食品？
所谓转基因，就是利用生物技术，将其他生物的基因剪下一段移植到某种生物中，改变该生物的遗传物质。而转基因食品，则是这些被改变了基因的果实、种子、禽肉，或者以这些转基因生物为加工原料的食品。
2，我国转基因食品的现状？
我国研究转基因技术至今30多年，转基因作物种植面积约390万公顷，世界排名第6，是排名第一的美国的1/20，是排名第五的加拿大的1/3 。
目前我国流通在市场上的转基因作物主要有5类。农业部批准在中国大规模种植的只有转基因棉花和转基因番木瓜2种。每年从国外进口的则有转基因大豆、玉米、油菜、甜菜等。所以，大家在购买大豆油、菜籽油、玉米的时候，可注意留意“转基因标识”。
3，如何辨别转基因食品？
（1）留意“转基因”字眼
我国对转基因食品实行“强制性标识”，而消费者能接触到的转基因食品大多为大豆、玉米、油菜制品。目前市场上的转基因食品如大豆油、油菜籽油及含有转基因成分的调和油均已标识，大家在购买时可多加留意。
（2）认准“有机”商标
有机食品要求严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的农药、肥料、化学防腐剂等合成物质，不使用基因工程生物及其产物。也就是说，通过正规机构认证的有机食品不含转基因成分。
小米、燕麦、荞麦、高梁、红豆、薏米等均属小宗粮食作物，不含转基因。花生是我国独特产品，无转基因。红薯、紫薯只是品种不同，也非转基因。
田坤道生态食品全都是非转基因食品，纯人工种植不添加任何的化肥和农药。
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