煲
汤
食
记
天气渐冷
没有什么比一碗热乎乎的养生汤
更能温暖你的胃了
送你几款美味暖汤的食谱
一起犒劳我们的胃吧
玉米冬菇排骨汤
浓稠的骨汤，搭配玉米的香甜，混合菌菇的营养，那是家的味道。
玉米2个/冬菇(干)6个/排骨500克/姜2片
做法 |
1、将玉米洗净，切成小段； 2、冬菇用冷水浸泡至软，洗净； 3、排骨洗净切成段，汆水捞起； 4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。 |
清淡中带鲜甜，且清热明目，营养丰富。其中的冬菇，更有减少血液黏稠度，提高血流速度和输氧能力，保持清醒头脑的功效，特别适宜脑力工作者和学生食用。
白萝卜排骨汤
冬吃萝卜夏吃姜，微甜的萝卜在骨汤中翻滚，美味鲜香。
排骨一斤/萝卜一个/生姜一块/盐/鸡精少许
做法 |
1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。 2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。 3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。 |
萝卜属温性，民间有"萝卜青菜保平安"的说法。当然，这道菜也非常适合女士食用，萝卜中含有较多的纤维，富含水分，宜于保健美容。做法上，食料搭配简单。此外，民间还有"冬吃萝卜夏吃姜"的俗语，因此，在冬天食用此菜是非常滋补的。
虫草花炖乳鸽
暖身先暖胃，就像我，关心你的第一句话，不是让你穿上秋裤，而是问你吃饱了吗？
虫草花/鸽子/盐/水
做法 |
1、将乳鸽洗净，放入煮锅中，焯烫一下。 2、重新洗净，和虫草花一起放入煮锅中。 3、盖锅盖，大火煮滚。 4、整锅倒入电炖锅中，盖内外盖，通电，快炖，隔水炖3小时。 |
虫草花炖乳鸽是一道美食，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。口味清甜是一道滋补汤品。
田坤道生态之家
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天气渐寒，好好吃饭
食谱来源于网络，侵删~
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