腊八节
农历十二月初八
腊八&Laba
古有此日
煮食腊八粥之俗
行祭祀庆丰收
祈愿来年
腊食和胃补脾
养心清肺
增强免疫力
小孩小孩你别馋，
过了腊八就是年。
腊八粥，吃几天，
沥沥拉拉二十三。
今天，腊八节。
腊八节的来历
来到腊八节
脑袋里第一样蹦出来的东西...
腊八粥
腊八节喝腊八粥
能够驱散腊月的寒意
暖暖和和过大年
腊八这一天有吃腊八粥的习俗
腊八粥也叫“七宝五味粥”
这腊八粥在我国一喝就是一千多年了
最早开始于宋代，到了清朝，更是盛行
时至今日，腊八节不喝一碗腊八粥
等同于冬至没有了饺子或者汤圆
腊八只喝腊八粥？
提到腊八节自然会想起腊八粥
但是我们中国人就是会吃
难得一个中国味浓厚的节日
怎么会满足吃的就只有一碗腊八粥呢
于是很不安分的做出了各种在腊八节吃的美食
中国北方一到腊月初八
过年的气氛一天赛过一天
华北大部分地区在这天用醋泡蒜的习俗
腊八蒜即使用醋泡的蒜
用紫皮蒜和米醋
把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中
装入小罐上口放到一个冷的地方
直到蒜变成绿色
流行与陕西关中地区
西宁腊八节并不喝粥
而是吃麦仁饭
腊月初七晚上将新疆的麦仁，与牛羊肉同煮
加上青盐、姜皮、花椒、草果、茴香等佐料
经一夜文火熬煮
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产
在春节前夕的腊八
黔县家家户户都要晒制豆腐
民间将这自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”
过了腊八就是年
腊八作为春节的前奏
新年很快要来敲门了
精心准备一碗腊八粥
温饱暖和体会即将如期而至的年味
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