艰难时期，保护好自己，吃的好一点

1，炒锅烧热，加入少许油，再加入少许葱姜末炒香。

2，倒入肉末炒至变色，然后加入一点点老抽、半勺生抽炒出香味。

3，再倒入洗净的蘑菇（平菇、香菇、蟹味菇、海鲜菇都可以）大火炒软，然后加入适量清水大火烧开。

4，再中火煮2分钟，煮出食材的味道，接下来加入适量盐调味即可。

5，提早另外起锅煮面，搭配青菜或者西兰花一起煮。面条煮熟捞出，浇上肉末蘑菇汤，美味面条就做好了。

1，西兰花去粗茎掰成小块，放淡盐水中浸泡一会儿。

2，鲜虾剥出虾仁，挑去虾肠虾线。

3，胡萝卜去皮切片；蒜切末。

4，西兰花稍焯烫捞出。

5，锅中热油，小火爆香蒜末，放入虾仁中火拌炒，淋入料酒。

6，加入西兰花和胡萝卜翻炒，出锅前加入家乐热炒鲜露，加适量盐炒匀，淋少许香油即可。

1、秋葵洗净，鸡蛋打液，加盐、鸡粉、少量油和清水。

2、油锅烧热，秋葵，煸炒一下，加盐调味。

3、秋葵易熟，所以煸炒一下即可，淋入蛋液。

4、快速的翻炒，让蛋液尽量裹住秋葵。

5、蛋液炒熟即可。

1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。

2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。

3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。

4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。

6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。

7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。

8、加入木耳丝，继续煸炒。

9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。

1.猪肉末加鸡蛋，淀粉，料酒，盐等调料顺时针充分搅拌好。

2.冬瓜去皮切片备用。

3.起一汤锅加适量水，加姜烧开，加入冬瓜烧。

4.把搅拌好的猪肉末做成丸子放入开水锅，烧。

5.最后等丸子和冬瓜都烧熟后，加适量盐，葱花，香油即可。

1.鸡腿洗净斩块。

2.鸡腿加料酒、姜片，焯水去沫。

3.葱、蒜切片，备好香料。

4.热锅热油，爆香葱蒜，八角、香叶、桂皮。

5.下鸡块，煸到稍干。

6.加其余香料、调味料，加适量温水，大火煮开，撇去浮沫。

7.小火焖至汤汁变少，加土豆块继续焖。

8.焖到土豆软烂，大火收汤即可。