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《六祖坛经》心得妙解之机缘品第七（37）
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《六祖坛经》心得妙解之机缘品第七（37）

《六祖坛经》心得妙解之机缘品第七（37） 星林天下
2020-07-18
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导读：《六祖坛经》心得妙解之机缘品第七（37）

心得妙解

（二）持戒般若波罗蜜

1.基于营养的原因应该吃素
首先要打破肉类比素食蛋白质含量高的一个成见！其实大豆蛋白是完全蛋白，易被人体吸收，而肉类蛋白也是最缺乏维生素和矿物质的食物。中国人普遍缺钙，就是因为爱吃肉而使钙磷比例失调，体质酸化令钙大量析出。动物性脂肪为饱和脂肪，胆固醇含量高，易引发血管硬化、高血压、心脏病，并且利于癌细胞繁殖，而植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸排泄，降低胆固醇，避免心脏病和各种心血管病。


2.基于健康的原因应该吃素
（1）吃素可抗癌
美国国家癌症中心指出：食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低癌症的危险，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌几率减少一半！
（2）吃素对心脏有益
哈佛大学科学家研究指出，每天多吃一根胡萝卜或半个蕃茄的妇女，可以减少22％心脏病和70％中风的发病几率。美国白宫健康医疗顾问欧宁胥曾长期做过一项心脏病病理研究，发现心脏病人要成功恢复健康，就必须全面改变饮食，即停止吃肉，改吃素食！
（3）吃素增强免疫力
英国畅销书《健康百分百》指出，要增强免疫力，专家的第一个建议就是：每天至少吃5种蔬菜水果。素食更有免疫优势，德国癌症研究中心研究发现，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍！也就是说，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。
（4）吃素智商提高
您知道吗？全世界最聪明的孩子聚集的学校是“美国费城格连杜曼中心”。孩子们四岁入学时，就会正式的体操、两种以上语言、两种以上乐器，必须有3000公尺以上的长跑能力等等。还有，学校老师及学生都必须全部茹素！因为他们研究发现“牛奶”和“肉类”都是伤害大脑的食物！
澳大利亚政府测验各地小学的儿童智商，结果学生最聪明的小学是“阿南达玛迦小学”，也是一所素食学校！
看看历史上素食的诺贝尔奖得主吧：泰戈尔、爱因斯坦、萧伯纳、史怀哲、达文西、牛顿、富兰克林、爱迪生等，全部都是终生素食者！！

（5）吃素健康长寿
我们看癌症的“癌”字，里面有三个口，一种解释是早餐、午餐、晚餐吃的垃圾堆山，生病了，就得了癌症；另一种则是吃错了、喝错了、抽错了。也有人这样幽默风趣地说：今天吃荤的怕毒素，吃素的怕激素，喝饮料怕色素，反正吃什么心里都没数。再来看一个“糠”字，就是米面剥下的皮子，称之为糠，这个糠哪去了？喂猪了。最后看一个“粕”字，“粕”字由白和米组成，那剥完皮子的精白面白米是给谁吃了？给人吃了。


3.基于医学的原因应该吃素
你可能蓦然发现，最近几年很多亲朋好友走了，是因为人类还很难对付的东西：癌症！癌症究竟是怎么来的？标准答案是：癌症的产生和吃肉的多少成正比！癌症、疯牛病、禽流感、口蹄疫、SARS等疾病，都与动物肉毒有直接关系，都是动物冥冥之中的某种反抗！一个由协和医院等著名医师组成的医疗委员会调查发现，癌症的增长率跟肉食的增长率曲线相似，七成以上的癌症与饮食有关！


4.基于生理的原因应该吃素
“上天让人类吃素！”这个说法已经流传了很多年，现在更得到许多著名医学机构和专家的认同！以食肉动物与人的肠子相比，老虎它的肠子看起来又短又直，没有许多皱折，肉易腐败，所以上天给老虎短的肠子，使肉的消化残余物不会在肠子里停留太久；而人的肠子总共约三十尺长，光是大肠就有五尺长，是老虎的三倍！因此人类不宜吃肉类。因为肉类容易腐败，在肠内的温度下更易腐败和发酵，还有一点，人的臼齿发达，适合磨碎食物，也就是说，适合吃五谷、豆类。而食肉动物都是门牙尖锐，犬牙交错，了解了这一点，人们或许会明白人类为何百病丛生了，因为我们违背了大自然的规律，吃了不该吃的东西！


5.基于环保的原因应该吃素
全球变暖、土地退化、水资源短缺，别说这些跟吃肉没关系。我们抱怨汽车尾气，抱怨化学品，抱怨雾霾等等，从来没有想过，肉食对环境的坏作用远远超出我们的想象！
联合国粮农组织2016年底的报告指出：饲养牲畜是造成气候变化的最大元凶！家畜造成的温室效应气体约占整体温室效应气体的80％；二氧化碳的排放量，牲畜比汽车多18％；一氧化二氮排放的65%来自牲畜，它的暖化能力是二氧化碳的296倍。甲烷排放的37%来自牲畜，甲烷的温室效应是二氧化碳的23倍。目前，世界土地面积的30％被饲养业占用，可耕地的33％被用于种植饲料作物，而根据推算，一公顷的土地可以养活20个吃素的人，却只能养活1到2个肉食者。

【声明】内容源于网络
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星林天下文化传播有限公司以弘扬圣贤文化为主要任务，意在帮助大家破迷开悟、止于至善，同时线上线下广泛传播，愿将圣贤文化发扬光大遍地开花。
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