魔芋介绍（一）珠芽魔芋（黄魔芋）
一、珠芽魔芋（黄魔芋）
珠芽魔芋，起源于热带雨林，适宜夏季高温高湿的环境，主要分布在北纬19°～26°，东经92°～100°的广大区域内，主要包括缅甸北部、老挝、泰国北部、印度尼西亚热带雨林地区及中国云南。与花魔芋和白魔芋比较，珠芽魔芋具有繁殖系数高、生长周期短、抗病性强、耐高温高湿气候、葡甘聚糖含量高的特点。
二、繁殖方式
珠芽魔芋属于大型魔芋，通常无旁株生长，并有多苗同体、多苗异体及花叶现象，与花魔芋、白魔芋相比，最特别之处在于繁殖方式。珠芽魔芋有两种繁殖方式，一种是与其他魔芋品种一样的繁殖方式，即通过地下块茎产生小球茎繁殖，另一种是通过地上植株茎秆分叉处长出小球茎进行繁殖，这是珠芽魔芋最主要的繁殖方式。地上植株茎秆处着生大小不一的浅棕色扁球形或长椭圆形小球茎，主要位于主茎与分支交叉点、分支与分支交叉点、分支与叶片交叉点，经过人工驯化的品种可以长出20-30颗小球茎，小球茎上有芽眼，可以整个或切块作为次年繁殖材料。
与其他魔芋品种相比，珠芽魔芋地下球茎有更多的芽眼，可以切块繁殖，根据地下球茎的大小和芽眼数量，每个地下球茎可以切成重量在100g至150g的小块茎，通常可以切分成10～15块左右，地上球茎因为无顶芽优势，也可以切成4～8块左右。同时，切块繁殖材料成活率在95%左右，远高于其他魔芋品种。
三、具有高抗病性
珠芽魔芋软腐病和白绢病极少发生，因其生长在高温高湿的热带雨林，具有喜水，喜肥，不怕涝，耐高温的特点。而夏季又是软腐病的高发期，花魔芋和白魔芋不耐高温，在夏季高温条件下，易发生软腐病，而珠芽魔芋耐高温，气生球茎一直处于高温光照的环境中，使得抗病性大大提高。
四、葡甘聚糖含量高
珠芽魔芋葡甘露聚糖（KGM）含量丰富，粘度较高，具有理想的加工品质，近年来原料一直供不应求，市场价格也在持续上升。
五、魔芋的全球产区分布
六、中国魔芋产区分布
