魔芋凉皮凉粉是一款采用魔芋为主要原料、制作的低热量的速食凉皮，它不仅营养丰富，而且口感独特，魔芋凉皮的条形更宽更厚，吃起来很有嚼劲，Q弹筋道。
魔芋凉皮凉粉口感比较爽口，能够起到清热解暑的功效，含有的碳水化合物或者是蛋白质，通常会相对比较多一些，而且魔芋凉皮凉粉属于低热量的食物，因此在减肥期间是可以吃的，不会影响到减肥的，适量的吃一些还能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。因此在现代生活中备受追捧。
魔芋，别名“蒟蒻”(jǔ ruò)，主要生长在海拔600-2500米的山区和丘陵地带，环境温度要求在年平均16°左右，属天南星科多年生草本植物，自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。
魔芋的主要成份是球茎中所含的葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜等多种理化特性，所以是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。而且，魔芋具有丰富的口感和较好的嚼劲，非常适合作为凉皮的主要原料。
魔芋凉皮凉粉制作简单，食用简单，只需要选好自己喜欢吃的配菜配料即可，由于魔芋的口感较好，因此所制作出来的魔芋凉皮凉粉也具有较好的口感。
湖北强森魔芋科技有限公司是一家专注于魔芋原料的研究、生产、开发和应用的专业公司，位于我国魔芋主产区的湖北省。
自1998年成立已来，公司全体同仁秉承诚信、开拓、务实、创新的企业宗旨，紧密围绕客户的需求开展工作，生产优质的魔芋粉及魔芋复配系列产品，历经二十五年发展，强森魔芋在全球魔芋原料领域建立了广泛的知名度和良好的声誉，工厂硬件设施，技术力量，销售团队和管理水平均达到国际先进水平。
食品生产许可证：
SC11242070300018 ，
引进了先进的生产技术和质量管理体系，
先后通过了BRC、ISO22000、
KOSHER和MUI HALAL认证，
并通过了美国FDA注册。
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我们的使命：
追求全体员工物质和精神两方面的幸福。
我们的愿景：
为客户提供最好的产品和服务，提高企业自身价值，
成为全球魔芋行业的领导者，为社会的进步和发展做出贡献。