魔芋植珠——花魔芋
花魔芋多分布在海拔在800～2500米的地区，花魔芋的适应性较强，产量较高，一年生单芋球茎重在0.5～2.5kg，二年生以上的单芋球茎重高达15～20kg。
魔芋性寒，味辛，生物碱有毒。具有清肠利尿、消肿散结、解毒止痛等功能。
魔芋块茎中富含淀粉、蛋白质、脂肪、葡甘露聚糖、还原性糖、高活性的魔芋纤维素、灰分、水分、多种维生素和生物碱。并含有17种氨基酸，其中9种为人体所必须的氨基酸，7种不饱和氨基酸。同时，葡甘露聚糖可调节人体内营养平衡，减少人体心血管和消化道疾病，对部分癌症，特别是对肠癌有较好的辅助疗效。
高活性的魔芋纤维素，可降低人体内血液中的脂质，排除体内有害重金属，如铅等，可作为在重金属环境下工作引发职业病的专用食品，因此，魔芋食品被誉为人体消化系统的“清道夫”。
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