
干饭人干饭魂,干饭才是人上人!
热爱食物的干饭人都知道,不管是吃山珍海味还是粗茶淡饭,一顿完整的干饭必然少不了主食,毕竟主食才是灵魂,吃了主食才会感觉到满足。
主食,干饭重要的灵魂角色,少不了东北大米的存在,它的美味早已闻名全国,究其原因,自然是不同于普通大米的香甜软糯,让人垂涎欲滴!
可是这份独有的美味秘诀到底是什么呢?主要还是下面这三个原因:
一、地理原因
东北大米,顾名思义正是种在东北的大米。东北地处广阔的平原地区,处在北纬45°的黄金水稻种植带上。
而且因为东北地理位置的原因,会有长达半年的寒冷冬季,昼夜温差大,稻米的生长期为五个月左右,一年一熟,减少了病虫害的发生,有利于营养物质的积累,造就了东北大米的营养与唇齿留香的口感。
二、环境因素
东北大米的核心产区为松花江、黑龙江、乌苏里江三江平原交汇处,水系众多,拥有地下水和江水形成的无污染灌溉用水,为稻米的生长提供了充足的水质条件。
东北还拥有世界仅有三块黑土地之一,富含丰富的氮、磷、钾和各种有机物,肥沃的黑土地为东北大米的成长提供了不可或缺的营养元素。
三、质量不同
东北大米好吃的口感,主要的原因还是因为大米中直链淀粉和支链淀粉的含量高低。
直链淀粉含量高,同时支链淀粉含量也高的东北大米,蒸煮后大米蓬松干燥,还具有光泽,颗粒分明米香浓厚,吃到嘴里甘甜美味,令人回味无穷!
田坤道,专注于东北地区种植生产的农业品牌,结合东北优势资源,主要经营东北大米、食用油、面粉、五谷杂粮、野生山珍、蜂蜜、养生粥等等上百种的农副产品,营养天成。
东北大米的名气,离不开东北这片优秀的土地。用味道吸引人们的追逐,让美味打破人与人之间的壁垒,使无数人爱上独属东北的大米!
田坤道
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