9月下旬的五常,碧蓝的天空下,大地一片金黄。
作为中国优质稻米之乡,五常市水稻已进入收获季,其中田坤道基地的稻农们正抓紧晴好天气,开启秋收大幕。
01 天赋之地:北纬45°的黄金馈赠
五常,这个在中国稻米界如雷贯耳的名字,拥有着得天独厚的自然条件。五常市地处黑龙江省南部,属于中温带大陆气候,无霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时。
溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横。充沛的日照,天然河水的灌溉,较长的种植成熟期,赋予了五常大米与众不同的特点。
更独特的是,五常稻作区是一个三面环山的开口盆地。东南部的高山挡住了寒风,而西部松嫩平原的暖流却可以直接进入盆地内回旋。
在米粒灌浆到成熟的8、9月,五常风和日丽,光照充足,昼夜温差平均能够达到13℃,比许多同纬度地区大5℃,这使得谷粒长得结实而饱满。
02 匠心种植:150天的精心守护

一粒稻花香米的诞生,需要经历150天的漫长等待和精心呵护。田坤道基地的农户从4月初就开始忙碌,严选纯正稻花香2号种子,采用大棚旱育苗技术培育秧苗。
5月中旬,插秧工作正式开始。田坤道坚持人工插秧的方式,虽然成本更高,但能保证合理的种植密度,为水稻生长提供最佳空间。
生长期间,农人每日巡田,记录长势,灵活调整管理措施。全程人工除草,推行蟹稻共生生态种植模式,采用物理防虫与天然河水灌溉。
每一步都凝聚着农人的智慧与汗水,只为守护稻苗茁壮成长。

03 收割艺术:传统与现代的交融
到了9月下旬,稻谷渐渐金黄。人工收割与机械相辅。在机器无法下去的田地里,老把式们俯身割下沉甸甸的稻穗。
收割后的稻谷,自然晾晒3-5天,让稻谷中的水分自然蒸发,同时继续完成后熟过程,使米粒中的淀粉充分转化,口感更佳。这种传统的“稻码子”晾晒方式,成为五常秋日独特的风景线。
04 丰收喜悦:新米即将上市
“今年年头好,风调雨顺,水稻收成好。”田坤道五常基地米民老杨开心地说。
这样的丰收景象在五常各地随处可见。
随着丰收的到来,田坤道基地的新米也即将上市。
收割后的水稻经过天然晾晒后,将带壳鲜储起来。根据消费订单的需求进行精工鲜磨,并进行独立包装处理。这样确保了消费者一年四季都能品尝到新米的纯正味道和软糯香甜的口感。
在这片充满希望的黑土地上,自然的馈赠与农人的匠心完美结合,共同成就了一碗碗优质美味的五常大米。
让我们共同期待田坤道五常基地的新米上市,品尝这份来自大自然的馈赠吧!

