养殖水体毒素降解的方式- 大数跨境

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养殖水体毒素降解的方式

中泓鑫海

2016-09-13

导读：从兴化河蟹的“水瘪子”到长三角地区南美白对虾“偷死”病以及海水养殖白虾、梭子蟹减产等，除了与苗种和气候有关，还与养殖过程中慢性中毒相关。如何防控毒素的产生与危害，是养殖管理的重中之重。

从江苏兴化地区的河蟹肝胰脏坏死—— “水瘪子”到长三角地区南美白对虾“偷死”病以及海水养殖白虾、梭子蟹减产等，其在养殖过程中出现的这些病害表现症状多为肝胰脏红肿或萎缩甚至拉黄、空肠等。除了与苗种和气候有关，还与养殖过程中慢性中毒相关。

从生理代谢角度来看，水产动物主要依靠肝胰脏进行解毒、排毒，当各种毒素累积超过负荷，肝胰脏就会出现功能障碍，继发感染各种细菌甚至病毒病。

一、有毒物质的来源

在养殖过程中不当使用消毒剂、杀虫剂、抗菌药、肥料等，对虾蟹产生毒副作用。药物本身有毒性残留或者本身无毒但与水体的其他物质反应后产生有毒物质。这些有毒物质，导致养殖水产动物肝胰脏功能受损，引起慢性中毒，抵抗力下降，继发感染各种细菌、病毒，甚至死亡。

再者，水体中有机物分解产生的有毒中间产物及藻类毒素和细菌毒素等，也会影响水产养殖动物。

另外，水质指标如pH偏高、溶氧不足等也会对虾蟹的产生间接的毒害作用。

二、吸收毒素的途径

①鳃吸收：水生动物在池塘中不断地滤水、吸入。②摄食：有害的藻类、霉变饲料、塘底腐败物质等。③体表与水的交换作用等。

有毒物质的积累浓度在水生动物适应范围内，一般影响不大，有的有助于水生动物体内的新陈代谢，促进其生长(如微量的锌、铜等重金属离子)；但是稍微超量，则会对水生动物产生毒性，轻则生长缓慢，重则死亡。

三、解毒和防止“中毒”的措施

1.定期解毒、排毒。水体解毒。定期泼洒有机酸和VC，消除或缓解养殖动物慢性中毒现象，增强养殖动物活力。消除和降解药物使用不当引起的毒性和池塘底部积累的毒素，改善水体环境。内服排毒：饲料中添加虾蟹多维、VC、保肝类制剂，改善和强化肝脏功能，促进体内毒素的排解；添加腐植酸和乳酸菌等，增强肠胃吸收，减少肠道毒素累积，从而提高鱼虾活力，提高抵抗力。

2.稳定藻相。保持藻类活力，防止倒藻，活化水质，稳定藻相。稳定良好的水质，可提供充足的溶氧，同时为虾蟹提供优质的天然饵料。出现藻类大量死亡现象，及时换水，避免藻毒素中毒，同时用“腐植酸”“沸石粉”“藻类解毒剂”等进行吸附处理(腐植酸钠、钾盐类能有效吸附死藻有机物，有效减少藻毒素对鱼虾的危害，同时补充部分微量元素及碳源，在倒藻后使用，效果更佳)。养殖过程中，根据水质检测结果科学合理施肥，快速高效培养有益藻类，定期使用芽孢杆菌等有益菌，保持水质稳定。

3.降解有机污染物，消除产毒根源。定期使用芽孢杆菌、乳酸菌等有益菌，在使用有益活菌同时使用红糖活化(红糖能激活、促进微生物生长)以及水体泼洒VC等，提高水体碳元素，保持有益菌群生长需要的碳源。有益活菌类能有效分解有机污染物，消除产毒根源；同时，提高和稳定有益菌群，能有效抑制“弧菌”等病原菌的繁殖，保持水环境持续健康。

定期改底，使用超强底净、过硫酸氢钾和分解底改等，氧化分解底层有机物，减少底层耗氧，消除产毒和病原菌繁殖的根源，作为有益菌、藻类和水草的营养物质。