1习性与特点
产蛋鸭产蛋以后胆大，与青年鸭时期完全不同，胆子大起来，不怕见人，反而喜欢接近人。
圈养和放牧的产蛋鸭（尤其是高产鸭）最勤于觅食。早晨醒得早叫得早，出舍后四处寻食，放牧时到处觅食，喂料最先响应，下午收牧或入舍时，虽然吃得饱，总是不舍地离开牧区。
开产以后的鸭子，性情变得温顺起来，进鸭舍后就独个儿伏下，安静地睡觉，不乱跑乱叫，放牧出去，喜欢单独活动。
产蛋鸭代谢旺盛，由于连续产蛋的需要，消耗的营养物质特别多，如每天产1枚蛋，蛋重按65.00克计算，则需要粗蛋白质8.78克（按粗蛋白质占全蛋的13.5%计算），粗脂肪9.43克（按粗脂肪含量占全蛋的14.5%计算），此外还有无机盐和各种维生素。饲料中营养物质不全面，则产蛋量下降，如蛋数减少，蛋个变小，蛋壳变薄，或蛋的内容物变稀变淡，或鸭体消瘦直至停产。所以，产蛋鸭要求质量较高的饲料，特别喜欢吃动物性鲜活饲料。
2营养需求
进入产蛋期以后，蛋鸭对营养物质的需求量比以前各个阶段都高，除用于维持生命活动必需的营养物质外，更需要大量由于产蛋所必需的各种营养物质，如绍鸭和金定鸭，第一年产蛋中，平均可以产出20千克左右的鲜蛋，相当于鸭子本身体重的13倍左右。
2.1能量
主要决定于体重的大小、环境温度的高低和产蛋率的高低、蛋重的大小。
一般来说，蛋鸭对能量的摄人量有保持比较恒定水平的机能。当日粮中能量较高时，采食量会减少；能量降低时，采食量就会增加。但这种保持比较恒定能量的摄食能力不是绝对的，在环境温度变化很大或日粮中能量水平调整过大时，机体并不能完全适应，有时会出现能量过多（形成肥胖）或能量不足（致使消瘦）。同时在采用一个固定的饲料配方中，由于机体按能量需要调节采食量，常常因采食量的多少，影响蛋白质和其他营养物质的摄人量。因此能量水平是否适当，还要考虑能量和蛋白质以及其它营养物质是否保持正确的比例，这就是能量蛋白比，即每千克日粮所含代谢能的千焦数与日粮中粗蛋白质百分之比。
2.2蛋白质
主要决定于体重、产蛋率、蛋重和蛋白质的消化率和利用率。体重大、产蛋率高、蛋重大，产蛋鸭所需蛋白质就多，反之即少。蛋白质的利用率和消化率受年龄、健康、日粮组成，特别是各种氨基酸是否平衡，尤其是必需氨基酸是否足量等因素影响。
2.3钙
主要决定于体重、产蛋率、蛋重和环境温度等因素，一般体重大、产蛋率高、蛋重大、气温高、年龄大，日粮中钙的含量要高，反之即低。
产蛋鸭的营养需要除上述3项外，还有其他无机盐元素和各种维生素，都要根据需要合理饲喂。
要达到持续高产的水平，除品种是先天因素外，日粮中营养物质是否全面和平衡，数量能否满足需要，这是优质高产稳产的必需条件，既要经过科学的分析和计算，又要善于根据鸭群的状态，提供适于该群体需要的日粮，才能创造高产成绩，获得良好的经济效益。
3管理
母鸭从开始产蛋直至淘汰，均称产蛋鸭。一般蛋用型麻鸭的利用期约350天左右（150-500日龄），称为第一个产蛋年。也有经换羽休整后，再利用第二年、第三年，但其生产性能逐年下降，不宜留用。
公鸭一般在130日龄左右有性行为表现，但性成熟约在150日龄前后。留种交配，多数用5月龄以上的公鸭，种公鸭只利用1年一个配种期。
公、母鸭从性成熟开始，就进入一个新的阶段，在这个阶段里，公鸭要交尾配种，母鸭要产蛋繁殖，加强饲养管理工作，尽一切可能去创造一个能够连续高产稳产的环境条件，获得高质量的种蛋。
在培育青年鸭的阶段，做好各种传染病的预防工作，进入产蛋期后，搞好环境卫生和饲养管理，增强抗病能力，尽量减少疾病的发生，保持高产稳产。
产蛋鸭要求环境安静，正常情况下，鸭子产蛋都在深夜1-2时，此时没有任何吵扰，最适合鸟类繁殖后代。如在此时突然停止光照（停电或煤油灯被风吹灭），则要引起骚乱，出现惊群。除产蛋以外的其余时间，鸭舍内也要保持相对安静，谢绝陌生人进出鸭舍，避免各种鸟兽动物在舍内窜进窜出。在管理制度上，要建立稳定的生活规律，如改变喂料餐数，大幅度调整饲料品种等都会引起鸭群生理机能紊乱，造成停产、减产。在产蛋的前1星期要增加光照时间。
为了充分发挥优良蛋鸭品种的高产性能，除营养、光照等因素外，还要创造适宜的环境温度。鸭没有汗腺，当环境温度超过30'°C时，体热散发慢，尤其在圈养而又缺乏深水活水运动场的情况下，由于高温影响，采食量减少，正常生理机能受到干扰，蛋重减轻，蛋白变稀，产蛋率下降，严重时会引起中暑；如环境温度过低，鸭体为了维持体温会消耗很多能量，使饲料利用率明显下降。成年鸭适宜的环境温度范围是5-27°C。产蛋鸭最适的温度是13-20°C，此时产蛋率和饲料利用率都处在最佳状态。
