惊蛰过后,万物生产
一年一度龙虾季又火热上市中
每年,大量的“吃货”都想第一时间尝尝鲜


话说,不得不佩服吃货的舌尖力量
龙虾养殖赶不上舌尖速度
加上2月雨季天气影响
全国龙虾总体产值低下
因此
本土龙虾价格一涨再涨






图片来自网络

不过,不怕不怕啦....
龙虾的新贵族
澳洲淡水龙虾
在茫茫虾族中杀出一条美食大道
又一次被吃货高度认可
肉质


相比本土小龙虾(克氏原螯虾)
同等规格出肉率大1倍
腮帮干净无杂质
吃到嘴里Q劲十足
规格


澳洲淡水龙虾生长周期为4-5月即可上市
最大规格可以生长至250g以上
麻辣、十三香、蒜蓉、冰镇、刺身
菜品应有尽有
没有做不到,只有想不到


周期


澳洲淡水龙虾
投放温度要求20摄氏度以上即可
因生产速度快、周期短
每年5月投放种苗9月上市
弥补了本土龙虾下市的市场空白
餐饮boss不用再担心
因小龙虾货源紧张而提前“打烊”
也让爱吃龙虾的食客一“战”到底
活力

澳洲龙虾生性凶猛
存活能力自然不在小龙虾之下
如运输及暂养温度管理得当
活体周期最高可在一个星期以上
价格

近年来
澳洲淡水龙虾的养殖技术不断成熟
养殖区域不断扩充
供货产值也随之加大
价格也越来越亲民
虾粉们有福了......
话说,作为资深吃货的小编
想想都开心



澳洲龙虾剥虾手艺示范(请收藏)




友情提示
虾壳较硬(金刚盔甲)
爱漂亮的女生注意美甲.....
一旦破坏
小编赠送虾壳一套




澳洲淡水龙虾
2019我们不见不散




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