大数跨境

澳洲淡水蓝龙虾属于海鲜货吗?到底是不是进口龙虾?

澳洲淡水蓝龙虾属于海鲜货吗?到底是不是进口龙虾? 龙之膳农业科技
2020-09-01
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导读:爱吃虾的你一定要知道这些哦.......

           

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最近,受国外疫情影响, 厄瓜多尔的冻南美白对虾上了热搜,很多“吃货”开始担心是不是不能再吃虾了

此时一出,吃虾群众是一片喧哗...生怕吃不到自己最爱的龙虾了,为此,澳洲淡水蓝龙虾也无缘无故的被躺着“中枪”了

有人认为,蓝龙虾澳洲故称,属进口海鲜产品, 其实不然,蓝龙虾早期确实源于澳洲引进, 但经过多年推广养殖改良后已经真正的属于大陆货了。咋们国人就是牛掰,没有什么事是办不到的 随着养殖面积的扩张,主要集中在广东、海南、江苏、安徽、江西,四川、福建等地。


 澳洲淡水蓝龙虾,学名:红螯螯虾,  因钳部外侧有一鲜红色软膜带而得名 ,生长在淡水中,因体型大身体褐蓝色,故又称为淡水澳龙 ,最大规格可生长至300克以上,因肉质低脂、高蛋白、富含多种氨基酸。又被誉为是淡水中最名贵的经济虾种 


澳洲淡水蓝龙虾养殖对水质的管理要求很高,喜水质清新无污染的环境,因此也降低了食品安全的风险,正因蓝龙虾底白干净肉多,近年来开始逐渐的走到了大众的视野,替代普通小龙虾做餐饮菜系的迭代升级。每年8月为大量上市的周期,持续供应到次年的3月,弥补了下龙虾秋冬市场的产量不足

                       

 蓝龙虾不仅对水质要求高,对食用的摄入蛋白要求更高,所谓吃的好才能长得好,幼苗前期高蛋白粉料,中期配合饲料及五谷杂粮辅料,后期开始冰鲜海鱼增加体质免疫力吸收促进快速生长

                                         

 所以,当您再看到澳洲蓝龙虾的时候,一定要知道国内也可以人工繁育批量养殖,看了是不是有种涨知识的感觉呢.......       

近些年,越来越多的龙虾馆看中了蓝龙虾的发展趋势,开始逐渐餐饮菜系的迭代升级,让蓝龙虾一度哗众取宠,成为大众的关注焦点,有人说,蓝龙虾一定会成为市场的小龙虾升级版,发展空间潜力巨大,另一面说,蓝龙虾价格颇高, 养殖面积及产值受限,并不看好市场前景,有人欢喜有人愁!蓝龙虾到底能不能成为小龙虾的升级版?让市场需求来鉴定最终的结果 .....  

来欣赏下全国龙虾馆的菜品的展示吧

 



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看到这里是不是禁不住流口水呢

蓝龙虾的世界里只有你想不到,没有做不到哦...........




关键词:往期回顾                                      







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回归自然,还原生态;我们将定期推送淡水澳龙成长的过程信息,使一份美味的佳肴从生产到深加工再到餐桌全过程的信息共享, 让所有的食客吃的更安心、更放心!科技和自然的结合,诚信和沟通的融合让食物回归本质。建立健康、绿色、有机的“舌尖上的中国”!
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