事实上，我打算三天之后再来写下对“111”珍稀山货的分享体验，因为我想体会一下，味觉的记忆可以保留在舌尖上多久。但是我被我们的品牌总监阿智打败了，因为他要出稿子，于是，这场盛宴的味觉记忆在第二天要中断一下，姑且写下体会，再自个儿偷着乐去。
事实上，在所有互联网商业模式里面，农产品是区域性和个性化最强的货品之一，因为它不是标准化的工业品，加上极强的时效性，使影响农产品从田间地头到舌尖的因素和风险变得极为复杂而无法捉摸。
于是，我们不断缩小体验和服务的焦点：区域，选品，吃货，地点，烹饪。以期在最小的可控半径之内，尽可能满足吃货最挑剔的味蕾。
区域：
包括产地和消地的选择。毋庸置疑，选择深圳作为主力战场，除了因为其是将近2000万新兴人口的城市之外，更在于这个城市的包容性和强大的消费能力。而产地，我们这次特地选择甘肃陇南这个交通偏远，还不在公众视野之内的山区，原因当然是因为为了找到“干净，纯正”的食材。
选品：
财大狮的铁杆用户@夜泊枫桥成了这次选品的最大功臣，他为111选择了几款存储和运输风险相对低的山货，并熬夜为每个产品准备了丰富的介绍资料，可惜由于是冬季，加上当地的拍摄条件不具备，因此这次收集到的多媒体资料相对较少。野生羊肚菌，野生真姬菇，青冈木木耳，手工挂面，可以直接吃的柿饼，为了区别口感，他还专门做了配比，比如木耳就选了3款，柿饼选择了2款，破费心思，为的就是希望吃货们能有个直观的比较。同时，我们还特地准备了养鸡男的五黑散养老母鸡加上广西的散养土鸡来做配角。
吃货：
美味食材自然会吸引吃货的寻味而至，廖大哥只要说到吃的方法和烹饪顺序，手舞足蹈，声情并茂之间，仿佛菜未下锅，佳肴已经在心中完成，融合之道，堪称一绝，听者垂涎。吃货的另一个品种是“尖叫，消毒和上图”，任意新菜只要一上桌，一声尖叫：稍等！拍照！随菜而至。紧接着，各种手机扑上，各种角度，各种摆拍，消毒完毕，散去，回到各自位置立即P图，朋友圈，转发。一气呵成，任务完成，菜也分好了，端到面前，深吸一口气，开吃～
地点：
再次感谢廖大哥无偿贡献精致的屋顶会所，这古香古色的环境，于闹市中截取一段静谧，为这次体验会加分无数。
烹饪：
广东菜的做法最能还原食材和保留味道，这次廖大哥特地安排了大师级帅哥神厨一枚，据说马云来过品尝一次就要挖走，这下算是让吃货们膜拜了一次“首富”的待遇。美味这栋东西，文字无法表述，有图有真相，在下的文笔功力尚不具备还原现场的能力～
总之，这是一次开山似的的尝试，我们会总结不足之处，为下一次挑战舌尖做好准备，吃货们，2015新常态来了！
施涵乔
写于2015年1月13日