近日，深铁物业首辆移动餐饮保障车
在四联社区现场就地开展餐饮保障
为100余名驻扎项目办公的员工送去餐饮服务
助力保障项目工作有序运转
移动餐饮保障车由深铁物业负责运维管理
主要用于快速供餐保障
其内部餐饮设备功能完善
具有支援时效快、机动性好、安全性能强等特点
可满足全天候供餐保障需求
“哪里有需要，我们的车第一时间就开到哪里！”
支援指令一下达
移动餐饮保障车就可以即刻启程
为了保障餐饮食品安全
移动餐饮保障车每份食材都出自
广东省农业龙头企业与深圳市菜篮子工程
精心采用深铁A类食堂同类食材
餐车厨师每日验收深铁食堂输送的净菜食材后
便可立即对食材进行烹饪加工
而餐车内科学合理的设计布局
也让厨师工作起来更加得心应手
快速在车内完成食材刀工处理、研制
过油、爆炒、调味等工艺流程
展示出娴熟的烹饪技术
从验收食材到烹饪出餐不到1小时
移动餐饮保障车便可完成
老干妈蒸鲶鱼、湖南小炒肉、香菇蒸鸡
梅菜肉饼、炝包菜、蒜蓉麦菜、胡萝卜肉沫汤等餐品
顺利高效完成上百份盒饭制作
获得用餐人员一致认可
走进移动餐车
科学合理的结构设计让人眼前一亮
迷彩色的移动餐车酷炫威武
18㎡的车体面积令人安全感十足
烹饪区、洗涤区、切菜区、调和区
蒸饭区、冷冻储藏区等位置分区井然有序
主食灶、炒菜灶、调理台冰柜、抽油烟机排风系统
净水储水系统等烹饪加工设备一应俱全
颇有“麻雀虽小，五脏俱全”之韵味
值得一提的是
位于车辆箱体中部的烹饪区
可同时容纳两名厨师进行烹饪加工
冷冻储藏区最少可储存食材120L
每餐次最少可保障超200人的用餐需求
一直以来，深铁物业始终
紧密围绕轨交基础延伸产业服务链条
积极拓展物业服务领域
未来，深铁物业将持续秉承
“厚德载运 深铁为民”的企业精神
笃实强化餐饮服务保障能力
积极拓宽餐饮服务延伸领域
以实际行动打造高质量物业服务品牌！
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