11月上旬接近尾声，前期猪价、进口鸡产品和双十一带动加工厂需求订单采购等利好因素给鸭产品阶段性提价提振，正如涨价之初大家预判来看，毕竟终端实际消费力无明显提升，果然还是需求决定了走势。
首先来看猪肉板块，近期全国能繁母猪存栏量增长，和猪仔出栏量不断增加，叠加政策性生猪提前出栏，中大型饲养企业增加出栏量加剧供需失衡的态势，餐饮行业未见复苏迹象，受季节性消费如腌腊、春节备货利好拉动需求，预计11月将延续阶段性上涨趋势，但受供应压力制约，涨幅可能有限。
肉价大前提已定，现在回顾近期受鸭毛和冻产品涨价支撑鸭苗一度涨势迅猛，在爬上3元井研受限于屠企限价一度博弈震荡。未来屠企经营风险依旧偏大，虽接苗限价1.9元每羽，但屠企得益鸭毛涨至高位有利好效益支撑，遂投放合同鸭积极性增高，一边积极放养一边限制成交价，叠加短期内苗量增幅有限，给与苗价短期内底部支撑。但随着月中下旬鸭苗整体总量回归到1000万以上，介于当下市场消费疲软低迷行情以及传统淡季的到来，预计鸭苗价格会有不同程度下调。
分割主副产品在经历短暂小疯狂后也开始回归平稳期，批市和渠道工厂补货一波后现在关注点不在行情和价格，有效货源周转和库存消化让各级客户补货表现还是比较谨慎和克制。腿类和脖类价格触底以及半片需求支撑价格走强，近期市场端补货回归紧缺、低价和好流通择货。受鸡分割价格下调和市场端无利好支撑，短期内厂家为平衡库存和周转运营开始针对体量较大的主副单品做政策接单出货。短期来看分割工厂库存和宰杀量均不大，在鸭毛高位回落震荡下更激发屠企挺价情绪，预计随着市场出货持续无利好支撑和工厂端库存压力增加，产品政策性震荡调整出货为主。
小白条鸭追随前期持续上涨的苗价和进场合同减少宰杀量的一切东风趁势拉涨100-200的价位。随着传统淡季的利空无法支撑各级货源的有效消化，整体厂家无法根据抬价增加订单出货持续放缓，基于仍有大库存压力迫使优惠回归原始价格出货。从当下进场毛鸭合同对比综合售价来看仍在亏损状态经营，叠加各工厂库存还是处于高库位运营状态，短期内无利好消费支撑出货量，厂家投放合同不积极，价格以稳为主操作。
自中大白条鸭月初价格上调100后近期相对稳定，基于整体市场端出货较慢，前期批市端因进出货源基本未达到平衡均都有一些备存货，市场各品牌卖价参差导致工厂端虽有拉涨心情却缺乏拉涨动力。行业主流大白条厂家联合拉涨仍无法对抗市场和终端的实际消化需求，不过当下价位风险性不大，基于当月供需来看市场端表现还是比较克制和谨慎的，下游各级客户边补单边观察，市场出货被动但比较灵活。总体来看后续受鸭毛价格的回落激发屠企对冻产品挺价情绪，针对行业变量和市场需求仍有对抗，大涨大落的可能性均不大，短期内价格处于相对平稳过度期。
佳合集团营销中心
2025年11月10日
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