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水产养殖将成为最赚钱的行业
未来10年鱼虾价将疯涨
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据联合国粮农组织（FAO）在最新的全球渔业和水产养殖报告中指出，根据模型计算全球鱼虾价格将会逐渐上升。
全球水产贸易中，中国角色的诠释
在中国第十三个五年规划——《中华人民共和国经济和社会发展第十三个五年规划(2016-2020年)》，明确制定了渔业和水产养殖业转型升级的目标和政策。
该政策很大程度上致力于解决中国当前所面临的食物供给挑战，如耕地减少、水产养殖在小型生产者间的资源分配、海洋资源的匮乏以及野生捕捞渔业的产能过剩，这些对于中国这个庞大的国家来说都亟待解决。
到2022年水产养殖增长强劲
目前，全球水产养殖增长趋势较强，据预计将到2022年全球水产需求的激增以及野生捕捞的减少是推动水产养殖增长的主要因素，另外经济全球化带来了物流系统和贸易设施的改善，为水产养殖市场的发展提供了有利的环境，而零售行业的增长也推动了市场的发展。
根据市场调研公司Technavio预测在2018年至2022年的5年期间，全球水产养殖业的复合年增长率为4.46%。该报告指出的该行业前景光明的其他关键因素包括水产养殖系统的改进、可持续做法和物种多样化。通过多渠道加强水产养殖，目前水产养殖业价值1802亿美元(1548亿欧元)，预计到2022年将达到2242亿美元(1926亿欧元)。当前，养殖海产品总产量为7481万吨，随着对海产品需求的增加将推动生产，水产养殖将超过捕捞的鱼类市场。
一场革命，从供给端到消费端
到2022年，尽管行业将更多地从增长模式转向成熟，但是全球市场中部分零散的市场结构将变得更加分散。报告预计，到2022年水产企业创新能力将持续保持高水平，中小企业间的并购活动将频繁进行，全球海产行业面临颠覆性变革。
对于中国，农业部的数据显示，中国的人均水产品消费量最近已超过猪肉，这对中国乃至全球的海产市场起到一定影响。现代消费需求的激增以及无鱼不成宴的传统，使中国海鲜消费体量成倍增加。
从消费城市来看香港一直以来是中国海鲜消费最多的城市之一，其海鲜供应来自于100多个国家和地区。而近些年来，随着中国对外开放，电商模式的成熟以及航空、冷链运输的便利，进口海鲜逐渐深入内地，除了北、上、广等城市、湖南、成都、郑州、南京、杭州、合肥等众多内陆城市也打开了全球海鲜之旅，海鲜水产品辐射范围更广。
特种水产养什么？不妨考虑这种虾！
近年来，随着市场对水产新品种的期待，水产新贵“澳洲淡水蓝龙虾”学名“红螯螯虾”，三年来一直以高速增长成为国内虾粉的热衷最爱，蓝龙虾已得到市场消费的大规模认可，并受到广泛好评，随即涌现出一批又一批的蓝龙虾养殖潮，每逢春末夏初时节，龙虾的消费热潮，让越来越多的人对龙虾的美食，蠢蠢欲动、不能自拔
而作为力争小龙虾一席之地的澳洲淡水蓝龙虾有何优势呢？今天就给大家来捋一捋淡水蓝龙虾那些你还不知道的事！
1
养殖适应性广
澳洲淡水蓝龙虾本身食性杂、温度适应性广，适合南北方、内陆或沿海地区淡水养殖；耐长途运输，可24小时离水干运，市场广阔！
2
规格多样性、出肉率高
澳洲淡水蓝龙虾生长适应温度在20-30摄氏度之间，温度、水质、周期技术管理均衡最高可生长至250克以上，由于规格大，出肉率能高达42%以上，不同规格满足不同的消费群体，餐饮迭代创新能力较高
3
周期短、弥补市场空缺
由于生产技术及模式上的创新，澳洲淡水蓝龙虾正常生长可提前至2-2.5个月左右即可达到上市规格，生产周期短，充分弥补了小龙虾秋冬季市场体量空缺供应，价格稳定、市场波动性小
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市场前景广阔
2023年全国本土小龙虾养殖规模扩大，供求饱和，同质化竞争激烈，价格波动大，而寻找新的产品迭代则成为养殖和餐饮的共同需求，作为虾贵中的“新鲜”品种，蓝龙虾有着不可抵挡的市场诱惑，开发潜能空间巨大
所以，未来已来、未来可期！
澳洲淡水蓝龙虾养殖业
仍然大有作为，大有可为！
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