小龙虾吃多了都一样
别急，容我先给您介绍先~
澳洲淡水龙虾学名“红螯鳌虾”
因体型庞大、外形独特、钳足带有红螯而得名
近年来，由于小龙虾（克氏螯虾）季节性供应不足
规格单一、出肉率低
而促使澳洲淡水龙虾再次面世
得到众多中高端餐饮及大众龙虾馆的青睐
澳洲蓝龙虾华东、华北每年4-5月为最佳投放种苗期
每年8-12月全国供应市场大批量上市
正好弥补了普通小龙虾的市场空白期
有人说,蓝龙虾是外来物种，染色体不健康......
NO~NO~NO~脸盲限制了你的想象
澳洲蓝龙虾天生自带光环
堪称虾中“阿凡达”
肤色呈褐绿色，肉多、规格大
在餐饮菜系创新迭代能力上
发挥着不可预估的潜质
Summer
Sunshine
小规格的澳洲淡水龙虾由于肉质鲜美
出肉率高、入味快、适应广
更多的是普通龙虾馆、家常菜馆、夜宵店的追捧
同等规格的澳洲龙虾一般是普通小龙虾
出肉率的1-2倍
（常态龙虾的替代做法建议尾部开刀哦，这样入味会更快更好剥哦...）
做法不仅可以和小龙虾媲美
肉质更佳Q弹饱满
让人意犹未尽、流连忘返
普通小龙虾能做的它都能
而小龙虾不能的它也能，是不是很神奇！
大规格的澳洲龙虾身形更佳
健硕的体型、桀骜不驯的性格
总让人想征服的感觉
由于规格的优点
一般适用于高端会所、星级餐厅、海鲜馆
一桌人、一壶酒、一盘虾
总让人有种好奇的感觉
问上一句，这是什么虾？？？
澳洲蓝龙虾的规格多样性不仅在餐饮菜系的
迭代能力上更胜小龙虾一筹
在不同餐饮消费人群中更能独辟蹊径
崭露头角、让食客刮目相看
一个有“故事”的虾
澳洲蓝龙虾的故事
如果你还有什么不知道
就尽管骚扰我
你不厌，我不烦
我们一直都在
让我们相约在虾季，不见不散.....
想知道如何购买和最新的水产养殖信息吗？
尽请关注《龙之膳农业科技》
公众号了解更多详情！
