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不一样的龙虾,不一样的澳洲小青龙

不一样的龙虾,不一样的澳洲小青龙 龙之膳农业科技
2019-03-15
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导读:把澳洲小青龙当小龙虾卖的店老板眼神儿不太好吧卖出了10种经典又奇葩的口味一进门真是让人醉了

把澳洲小青龙当小龙虾卖的店

老板眼神儿不太好吧

卖出了10种经典又奇葩的口味

一进门真是让人醉了


点击阅读全文观看食妞原创美食视频



堂堂澳洲小青龙被当成小龙虾!


这家店老板有毒,堂堂澳洲小青龙被当成小龙虾卖,甚至研发了10种经典又奇葩的口味,有几种可能你都没吃过!



澳洲小青龙是五星级的标配却在这里平民化,每天新鲜进货,到店后还需要用过滤水特别养殖,所以都十分干净!



重点是这种小青龙一年四季都有平均单只净重都是1-3两!是普通小龙虾的2-3倍





小青龙的看家本领:油焖!



来一首进食BGM再往下看!


每家店都有的油焖却是这里的看家招牌,因为这里的油焖经过特别改良,尝过的人知道这大有不同!



每只小青龙都必须用啤酒和秘制药包焖煮,同时为了保证新鲜入味,只能是现点现去头开背处理,一般要等30mins!



焖好的小青龙色泽要艳丽几分,但因为它的壳比普通小龙虾要硬一些,所以想抽出完整的虾肉还得把“去头剥壳去尾脱壳”的口诀背上几遍!



小青龙的虾肉真是比普通小龙虾大两倍有余!咬下去真实感受到是在吃龙虾,肉质饱满结实又爽弹



蘸点酱汁吃还会有淡淡的啤酒的香气弥漫在口腔,重点是酒精都挥发掉了不怕查酒驾~



对了,小青龙还有一个超棒的点就是它的虾钳!吃完虾肉还能弄出满满一盘虾钳,是不是有种自己都赚到的感觉!


小tips.还可以选择加配菜哦!




赌你没见过这样的小青龙


 

咸蛋超人小青龙


咸蛋黄小青龙光听名字就觉得很奇特,总让我回想起咸蛋超人,金光闪闪的~




小青龙是包裹了面粉和蛋黄一起油炸的,记得一定要趁热吃!口感脆脆的,咸蛋黄香到恨不得把沾到手的都舔干净!




 

扮嗮蟹的小青龙


避风塘炒蟹听多了,避风塘小青龙是不是觉得还蛮猎奇的,仿佛下一秒也可以加入粤菜经典行列!



这道菜的精髓是炸蒜蓉面包糠,表面铺满一层,咬上一口都觉得满口焦香脆而不糊,还有虾的鲜甜。




 

会咔嘣咔的小青龙


说实话咖喱搭配小青龙真的还不赖!咖喱味很浓郁还带点胡椒味,微辣微辣的,让人觉得很过瘾!





小青龙的伙伴们也很高咖!

 

 

垂涎麻辣海鲜拼盘


种类超多超大份的海鲜拼盘,估计3个人能吃撑!而且菜如其名,辣到我一直分泌唾液,嗜辣的必定会被他折服!




 

美颜滋补花胶汤


高咖的澳洲青龙搭配高咖的花胶汤一点都不为过,满满的胶原蛋白,边撸虾边美颜,对女生来说简直就是福利





一进去我就醉了!


进店一抬头我就真的醉了!头顶天花板整个都是满满的科罗娜!从二楼看更是金灿灿的十分壮观!




1楼和2楼都能看到老板专门请人设计制作的壁画,结合了日式风和中国风,每一个都是独一无二的。




最后...悼念一下这家店曾经的镇店之宝“杨过”--一只非常罕见的独臂宝蓝色澳洲青龙(os:昨天收到老板痛心的消息,过儿已经仙逝)


来源 | 食妞

编辑 | 大龙

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