开放式厨房的优点

开放式厨房的缺点

一，所谓开放式厨房，就是厨房与餐厅之间不做门，厨房与餐厅是一个整体，然后基本与客厅也是一个整体。(一般人家，客厅与餐厅是不会做门来隔断的)所以为了避免做菜做饭时的油烟和水汽飘到餐厅和客厅去，那么必须要给厨房配置一个质量好的、功率大的、吸油烟效果好的烟机。

二，餐厅和客厅最好不要用布艺类的沙发和哑光砂面及做开放类油漆的家具。原因就是，不管是哪一类号称零油烟的烟机品牌，都做不到没有一点油烟飘出来的。在家炒过菜的朋友就清楚，在炒完菜，出锅装盆的时候，总会有不少油烟水汽飘出。所以客餐厅最好选用光面或实色封闭漆的家具，客厅以选用皮沙发或原木类沙发为好。当然，家里以西餐类为主的可以不用理会。

三，尽量不做或少做爆炒和油炸类食物。
四，做一个勤搞卫生的人。油烟累积在家具表面时间长了，是很难处理的。能做到对家具两三天擦拭一次，基本就没什么问题了!

开放式厨房怎样设计改造？

首先要判断你家厨房与餐厅或客厅想隔的那一面墙是承重墙还是非承重墙，如果那面墙是承重墙，不能拆的话，你可以考虑装吊趟门，这样，不需要关门的时候，把门挪到一边，这样会非常省空间，同时，门洞也可以开宽一点。

如果你家那面墙是非承重墙，那直接把墙拆了，这样就可以变身开放式厨房了，同时厨房的空间也变大了，可以同时容纳几个人一起做饭，还可以一边做饭一边看看在客厅玩耍的小孩。

如果你家做开放式厨房，燃气公司批准开通燃气的话（这个以当地燃气公司标准为准），你可以尝试做两间厨房，一间中厨，一间西厨，可以把烤箱或其它电器放在西厨，这样做饭的时候，这样做饭的时候，就可以分工合作，可以节省备餐的时间。

如果你家空间比较大，厨房还可以搭配一个岛台，这样厨房就有更多的操作空间，这种厨房设计更大气也很实用，可以让朋友一起来参与这个烹饪美食的过程，平时也很方便做饭的，因为岛台延伸了操作台面，可以让洗涤、切菜、配菜、烹饪这一条动线更加流畅，节省更多的时间。

如果你家是小户型，怕开放式厨房不够宽敞的话，你还可以把厨房和餐厅结合起来，那这样空间就会宽敞很多了，把餐桌和厨房的岛台连接起来，这样餐厅和厨房一体化设计，可以节省更多的空间。

开放式厨房和餐厅之间，可以选用一张吧台当隔断，这样还可以偶尔在吧台上小酌几杯。

4、开放式厨房建议多一些柜子，增加收纳空间，同时要记得装上柜门，这样显得更整洁。

5、开放式厨房橱柜门板建议选浅色的，会显得空间要明亮一些。