肝脏是家禽体内最大的消化腺，又是体内物质代谢、能量代谢和物质转化最旺盛、功能最多样化的重要器官。
其功能涉及物质代谢、生物转化、胆汁生成与分泌、凝血、内分泌调节和免疫等机能；还在体温维持、调节血液循环量、调节水在血管内外分布平衡中均起着非常重要的作用，因此肝脏是家禽体内的一个巨大的“化工厂”。
据统计，在肝脏中发生的化学反应有500种以上，实验表明，动物在完全摘除肝脏后即使给予相应的治疗，最多也只能生存50多个小时！
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肝脏在养殖生产中主要起什么作用?
1、参与代谢：参与蛋白质、糖类、脂肪三大营养物质的代谢，同时还参与激素、维生素的代谢。这些营养成分经过肠道吸收进入血液，在肝脏中重新被合成机体需要的营养物质。因此肝脏是营养物质的二次转化合成的场所。
2、参与合成：肝属于最大和运作功能最多的消化腺，分泌合成胆汁，参与脂肪、维生素的消化吸收，清除体内毒素。此外，血液中的白蛋白、体内的糖原只能在肝脏中合成。因此如果长时间处于劳累或是不适的话，就非常的容易导致肝脏发生疾病。
3、生物转化：除营养物质的转化外，肝脏的转化更多体现的是解毒，通过生物转化功能，将有毒有害的物质变成水溶性极高的物质，降低其毒性，并排出体外。
4、免疫功能：肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬、隔离消除入侵和内生的各种抗原。肝脏的星状细胞、树突状细胞、Kupffer细胞构建网状内皮细胞吞噬系统，有效过滤全身血液中的病原和有毒有害物质；肝脏可以合成抗体前体和部分抗体。
5、凝血功能：肝脏可以合成体内大部分的凝血因子，肝脏在机体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用，因此，当遇到一些病毒性疾病时，保肝也是非常重要的。
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临床常见的一些肝脏问题有哪些？
1、腹泻难治，主要是营养性腹泻，常见脂肪泻、过料、粪便发黄、偏稀。
2、光吃不长或厌食。生长发育受阻，营养物质转化障碍，料肉比偏高，大小不一，养殖周期延长，生产成本增加。
3、产蛋鸡蛋壳质量差，软皮蛋、水纹蛋增多，破蛋率高。
4、毒素中毒：霉菌毒素、细菌毒素、药物毒素、重金属、自身代谢等引起中毒。
5、免疫抑制，抵抗力差，易得病。
6、药物使用效果差，无效，甚至转化障碍导致蓄积中毒。
通过以上这些分析我们可以清楚的看到，肝脏对于家禽是多么的重要。因此，保护肝脏健康、减少肝损伤，提高家禽自身免疫屏障，是家禽日常保健的重点。在养殖过程中，我们可以使用苷甚康，清热解毒，护肝利胆，疏肝理气，促进肝肾代谢，修复肝脏损伤。
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