夏日炎炎，吹着空调，怀里抱个冰西瓜，没有比这个更惬意的事了。
大家想想一勺一勺往下挖，不知不觉一个四到五斤的西瓜就吃完了，连瓜底的西瓜汁都一饮而尽。
很显然，从控制食用量的角度来说，小编更推荐一块块切好，适量吃。尤其是老年朋友们，切记摄入含糖量要适可而止。
记住自己拿了几块，就没那么容易超标。
当然，如果你自制力够强的话，怎么吃都行，为了做一个合格的【吃瓜群众】，有些讲究还是值得了解。
一个瓜 = 六碗米饭
怕长胖千万别吃？
这个说法有些夸大，西瓜的热量没有那么高。
西瓜的含水量很高，100克不带瓜皮的瓜肉，吃下去绝大部分是水分，约30大卡左右，和草莓的摄入能量不相上下。相反，苹果、橙子、猕猴桃的含糖量和热量都要高的多呢。
那么问题来了，一次吃多少比较好？小编的建议是：
一个4 — 5斤的大西瓜，一次吃1 / 4比较好。
如果血糖有问题，一次吃100克（约2两），对血糖的影响比较小。（温馨提醒：在其他事物摄入不超标的前提下）
其实2到3斤的西瓜看起来份量十足，但也就150 - 200 千卡热量，差不多是一碗小白米饭，合适。
但是，对于 “春眠不觉晓，吃瓜不觉饱” 的大胃王而言，酒足饭饱后还要来两块瓜才觉得满足，那超过6碗米饭的热量是稳稳当当的了。
直接吃西瓜好，还是喝西瓜汁好？
真相是： 直接吃西瓜更好 。
尽管西瓜糖分不高，但它的升糖指数在水果中遥遥领先（72），远远超过其它水果（苹果36，葡萄56），甚至和一些五谷杂粮有的一比（大米饭为83，小米粥为62）。
如果炸成西瓜汁喝，血糖反而会更高，还更容易吃多。很多超重和肥胖的人，血糖控制的不够好，迟迟瘦不下来，就不建议再喝西瓜汁。
西瓜皮也能吃？
这是真的。
小编小时候也常吃妈妈牌的炒西瓜皮，也用吃完的西瓜皮脸擦，据说有保湿美容的功效。
实际上，西瓜皮某种程度就像冬瓜皮，可以入菜。因为西瓜皮基本不含糖，膳食纤维也高，热量却很低，饱腹感也不差，总的来说就是很健康。
大家看完本文后，不妨尝试做个凉菜，解暑清凉，口感清爽。
来源：乌兰察布日报
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