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【干货】雕爷:把顾客变成粉儿的秘笈

【干货】雕爷:把顾客变成粉儿的秘笈 乐装天下整装平台
2014-08-01
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导读:他不光精油卖得好,牛腩、烤串、美甲也样样出彩。就在传统餐饮企业面临经营困境,纷纷转型、转行的时候,雕爷偏偏不

他不光精油卖得好,牛腩、烤串、美甲也样样出彩。就在传统餐饮企业面临经营困境,纷纷转型、转行的时候,雕爷偏偏不信这个邪,就要干餐饮,而且还把顾客愉快地变成了自己的粉儿,一起玩儿得很嗨。互联网思维就像理财——你不理财,财不理你!


“一个伟大的新时代,拉开了崭新序幕——所有硬广都可以去死了,所有的营销理论都已经过时!只要你有本事通过互联网找到目标客群,然后让他们和你互动起来,让他们参与,开发出能令他们尖叫的产品,然后,请相信,你不用花一毛钱,微博和微信圈,会帮你引爆!”这是雕爷对互联网思维的理解,看了以后,你还能无动于衷吗?



不是小火,不是中火,而是大火。京城名流、潮人骚客,如果没有吃过薛蟠烤串几乎不好意思跟人打招呼!如果你慕名过去吃,一般得排队。吃的人甭管男女老少,清一色地忙着拿手机拍照,晒微博、晒朋友圈。


这就是营销奇才“雕爷”做的第3个爆款产品。


第一个,当然是常年雄踞淘宝精油类产品销售额第一的阿芙精油,口号号称“阿芙就是精油”,这是一个成功地以品牌直接代替品类的案例。另一个你熟悉的例子是,“百度一下,你就知道”,百度就是搜索,搜索就是百度。


第二个,是去年开始风靡的“雕爷牛腩”,号称“用互联网思维做餐馆”。天价食神秘方,修道院啤酒,主人设计的碗,男女食客不同的茶。都让大家耳目一新,噱头十足,堪称最有话题性的馆子。


第三个,就是薛蟠烤串了。因为雕爷这货本身就是一个大顽主、大吃货,没事就爱琢磨什么好吃、怎么吃好。众所周知,晚上撸串乃敝国广大屌丝一项深入人心的传统。但是,屡屡被媒体报道的可疑肉源(譬如病猪肉、鼠肉、猫肉加化学添加剂冒充牛羊肉)、万人咬牙过的铁签子、乌烟瘴气臭水横流的场所,都让这个体验变得很不友好。


所以,薛蟠烤串的肉源,全部是来自内蒙古的上等羊肉,签子当然更有讲究了,消毒卫生。就餐环境自然是高大上,把“撸串”的逼格一下子从屌丝拔到了高大上,就连某女星夺得影后的圈中庆典,都是招呼一干名流好友去薛蟠烤串庆祝的。


第四个,就是他刚刚做的美甲产品“河狸家”,刚开干势能已到,轻松获得3000万人民币融资


这就是互联网时代的营销秘密:劈开脑海,这是雕爷的独家秘笈。具体他自己详细扯过,我就说说三个启示吧:


第一个启示,话题。“2014年,机器做工作将会比人类做的更好,因此人类将陷入无边的无聊中,这种无聊会越传越广,且每年大量递增。”——这是科幻大师阿西莫夫50年前的预言,各位想必感同身受。信息爆炸即信息垃圾,在互联网海洋中,没有话题的产品几乎没有存在感!无论脑残粉还是黑粉,其实都在帮你。


第二个启示,势能。有了话题才有势能,这也是当今互联网生意模式的核心,更是投资者最看重的决策依据。说白了,“势能”这种资产与以往所有资产都不同,越用越有价值,消耗就是积累。如果你不相信这一点,就说明你并不真正相信互联网的力量!所以,你看到小米做手机成了,就去做平板、路由器、手环。雕爷做牛腩找到餐饮感觉了,就去做烤串。


第三个启示,跨界。严格意义上说,雕爷是做电商起家的,也算互联网人。互联网思维一个很重要的打法就是创建连接、跨界嫁接。不懂没关系,直击商业本质自己玩。有时候,这种混不吝反而是一种极大的优势。现在,几乎每一个传统行业不都惊呼:门口来了互联网的野蛮人!


这种打法一旦形成品牌及其核心社群,力量极大。比如,薛蟠烤串最近和民生易贷合作,为第二家店筹备建店融资,又是2分钟搞定。这个融资效率几乎可以申报吉尼斯纪录了。


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