前两天，德焙客发布的碱水面包小秘密引起了大批粉丝对德国冷冻面团的浓烈兴趣，那么今天德焙客就给大家仔仔细细地讲讲德国冷冻面团的那些事，丰富大家的美食之旅。
如果大家认为这些冷冻面团们看起来清清淡淡的，好像就是一堆面团，那可就大错特错啦！它们通过烤箱焙烤之后，摇身一变可就是让小编垂涎欲滴的德国正宗面包呢。
来来来，咱们看看这对比，是不是有食欲多啦？那么这些冷冻面团到了我们的手上，只需要放进烤箱里面等上几分钟，出炉后就变得这么好看又好吃，它们究竟是怎么做到的呢？其实，这得益于冷冻面团繁复的生产过程，它并不像大家前面所看到就是几堆面团而已，相反的，冷冻面团需要好几个制作流程。
这是大多数冷冻面团的常规流程，每一步里面都十分讲究，光是原材料这一个步骤，就涉及到面粉、香料、附加料等等一系列的选择。后面的初次烘烤和冷冻运输，也对技术和设备有着超高要求。正因为如此，越发达的国家，冷冻面团越流行。虽说中国的冷冻面团也非常常见，但它们在整个国内烘焙业中，仅仅只占10%，而在美国，冷冻面团的占有比例达到了70%，对于德国来说更是高达80%。
不过大家也不要沮丧，咱们常见的本土面包其实是非常容易通过传统手法制作冷冻面团的，至于正宗的德国冷冻面团，如今进出口贸易如此发达，冷冻面团的保质期也比较长，因此我们可以选择直接进口，剩下的事情，就交给德焙客DEBAG烤箱来办啦！
德焙客食品机械（重庆）有限公司独家引进德国百年烤箱品牌DEBAG，致力于中国烘焙事业，为国人带来正宗德式烘焙体验。我们的烤箱以简单操作为基础，高效节能为根本，联网系统和清洁系统为亮点，成为您品质生活的不二选择！
