龙抬头（农历二月二日），又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。自古以来，人们在仲春“龙抬头”这天敬龙庆贺，以祁龙消灾赐福、风调雨顺、五谷丰登。
中国民间认为龙是吉祥之物，和风化雨的主宰。“龙抬头”，意味着阳气生发、万物生机盎然。故自古以来，人们在龙抬头时节，会举行敬龙祁雨、放生，以求一年吉祥丰收，并将龙抬头时节作为一个纳祥转运的日子。我国民间有剃龙头、祭祀、敬文昌神、吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头等习俗。
“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”二月二这天在饮食上也有一定的讲究，吃面条名曰“吃龙须”，吃饺子则叫“吃龙耳”等一切均取与龙有关的象征与寓意，这些都寄托了人们祁龙赐福的强烈愿望。
