餐饮公司
引进AI智慧烹饪设备
为进一步提升餐饮公司服务水平和保障能力，借鉴当前餐饮行业人工智能及智慧餐厨设备的发展趋势，7月1日，前海餐饮公司引进AI烹饪数字化炒炉设备，并在前海大厦食堂正式亮相！
该设备是科技与美食的激情碰撞，是将传统烹饪技艺与前沿人工智能的完美融合。
01
精准感知食材的特性
自动调整烹饪参数，确保每一道菜肴都达到最佳口感和风味；
02
搭载先进智能算法
能够根据顾客的口味偏好和食材特点，量身定制独特的DIY烹饪方案；
可收集成1000+道菜品数据库，极大提升美食体验感。
目前，该智能设备在前海大厦食堂五楼试运行，配合现有粗加工和切配能力，拟在周一至周五进行用餐人员DIY使用以及周末及节假日供餐期间试运行，可最大限度降低人工成本及能耗费用，有效助力降本增效，促进管理水平提升。
智能烹饪设备的引进，为前海服务集团公共服务打造新亮点，同时为前海餐饮公司经营发展赋能新路径。下一步，餐饮公司将充分利用AI烹饪设备，逐步覆盖前海公共区域的餐饮服务，满足入驻中小企业日常餐饮保障的切实需求，加快推进“前海智慧微食堂”智能化经营点。
